{"product_id":"joseph-phelps-winery-insignia-napa-valley-2021","title":"Joseph Phelps Vineyards, Insignia Napa Valley 2021","description":"\u003cp\u003eJoseph Phelps Insignia Napa Valley 2021 er en af Napa Valleys mest ikoniske topvine – en intens og velstruktureret Cabernet Sauvignon-domineret cuvée med tydelig Bordeaux-inspiration, men med den fylde og præcision, som kun Napa kan levere. Her får du en vin med både kraft, elegance og lagringspotentiale, skabt til at blive oplevet snarere end bare drukket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb og mørk med tæt, rubinrød farve. Duften åbner med modne sorte og røde frugter som kirsebær, blomme og solbær, flankeret af cedertræ, friske urter og fine strejf af krydderi fra fadlagringen.\n\nSmagen er fyldig og raffineret med en blød, rund mundfornemmelse og velintegrerede tanniner, der giver struktur uden at virke hårde. Frugten er levende og koncentreret, men holdes elegant på plads af en frisk rygrad og en klassisk balance. Insignia 2021 har allerede stor drikkeglæde, men den er også bygget til at udvikle sig smukt over mange år på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInsignia 2021 er skabt på druer fra nøje udvalgte vinmarker i Napa Valley, hvor varme dage og køligere nætter giver optimale betingelser for moden frugt, friskhed og struktur. Vinen er sammensat af 91 % Cabernet Sauvignon med mindre andele Petit Verdot, Cabernet Franc og Merlot, som tilfører kompleksitet og dybde. Efter gæringen er vinen lagret i 16 måneder på fad, heraf 48 % nye egetræsfade og resten brugte franske og amerikanske fade, hvilket tilfører finesse, krydderi og en smuk integration af tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Insignia til kraftige retter som oksemørbrad, braiseret short ribs, lammekrone eller vildt med svampesauce, hvor vinens struktur og dybe frugt virkelig kommer til sin ret. Den er også et fremragende valg til modne hårde oste. Server ved 16-18 °C, og gerne efter en times dekantering, så aromaer og tekstur kan folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJoseph Phelps Vineyards blev grundlagt i 1973 af entreprenøren Joseph Phelps og regnes i dag blandt Napa Valleys mest betydningsfulde producenter. Vinhuset skrev historie allerede i 1974 med lanceringen af Insignia, en af Californiens første Bordeaux-inspirerede blends, som hurtigt blev et referencepunkt for kvalitet i regionen. I dag er Joseph Phelps kendt for vine med balance, præcision og stort lagringspotentiale, og huset har opnået en status som en af de helt store navne i amerikansk vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Phelps Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57767630242176,"sku":"VV-JP-INS21","price":2249.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/joseph-phelps-winery-insignia-napa-valley-2021-0.png?v=1775639263","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/joseph-phelps-winery-insignia-napa-valley-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}