{"product_id":"kellerei-bozen-pinot-nero-2025","title":"Kellerei Bozen Pinot Nero 2025","description":"\u003cp\u003eKellerei Bozen Pinot Nero 2025 er en elegant bjergvin fra Trentino-Alto Adige, fremstillet på 100 % Pinot Noir. Druen trives særligt godt i områdets højtliggende vinmarker, hvor den mineralske jordbund og de kølige forhold giver vinen finesse, friskhed og et tydeligt terroirpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar og rubinrød. Duften er frugtig og blomstret med fine noter af kirsebær, hindbær, blomme og viol, ledsaget af diskrete strejf af lakrids og krydderier.\n\nPå ganen er den middelfyldig, frugtig og fløjlsblød med en livlig struktur og markante, men velintegrerede tanniner. Pinot Noirens elegante profil gør vinen både karakterfuld og letdrikkelig. Den kan nydes nu, men vil udvikle større afrunding ved kort tids lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes i Trentino-Alto Adiges bjerglandskab, hvor højden, de kølige temperaturer og den mineralske jordbund skaber optimale betingelser for Pinot Noir. Mosten gæres i ståltanke for at bevare druens friske frugt og aromatiske præcision, mens en del af vinen lagres kortvarigt på egetræsfade for at tilføre ekstra dybde og diskrete krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 14–16 °C til rødt kød, fjerkræ, kalv eller svamperetter. Den passer også godt til bløde oste, hvor vinens frugtighed og tanniner skaber en harmonisk balance. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den skal åbne sig yderligere.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58842746716544,"sku":"XW-62446","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/kellerei-bozen-pinot-nero-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}