{"product_id":"kellerei-bozen-taber-lagrein-riserva-2023","title":"Kellerei Bozen Taber Lagrein Riserva 2023","description":"\u003cp\u003eKellerei Bozens Taber Lagrein Riserva 2023 er en kraftfuld og elegant rødvin fra den historiske Taberhof-vinmark i Gries ved Bolzano. Lagrein fra mere end 80 år gamle vinstokke giver vinen et markant lokalt præg, mens lagring på franske egetræsfade tilfører dybde og afrundede tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en intens, dyb farve. Duften samler kirsebær og mørke skovfrugter med florale toner af rose og viol samt nuancer af humus, eukalyptus, kakao, tobak og vanilje.\n\nI munden er den fyldig og omsluttende, men friskheden giver balance, og de silkebløde tanniner leder frem mod en lang, elegant afslutning. Vinen har et godt lagringspotentiale og kan udvikle større kompleksitet over omkring ti år under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Taberhof-vinmarken i Gries, omkring 250 meter over havet, hvor varm, sandet alluvial jord og solrige dage med kølige nætter bidrager til druernes aromatiske koncentration. Efter omhyggelig udvælgelse gæres druerne på træ, og vinen lagres i cirka et år på franske egetræsfade i forskellige størrelser. De konkrete høstmetoder er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til braiseret rødt kød, vildt, retter med trøffel eller lagrede oste. En serveringstemperatur på 16–18 °C fremhæver både frugten og vinens struktur. Giv den gerne lidt luft i karaffel før servering, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKellerei Bozen blev grundlagt i 1908 og er en markant producent i Sydtyrol. Vinhuset forener druer fra områdets forskellige terroirer og er kendt for vine, der fremhæver regionens lokale sorter, herunder Lagrein. Taber Lagrein Riserva har tidligere opnået den prestigefyldte Tre Bicchieri-udmærkelse fra Gambero Rosso for årgang 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60388431954304,"sku":"XW-63408","price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/kellerei-bozen-taber-lagrein-riserva-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}