{"product_id":"kissinger-bahr-null-ohm-weiss-bio-2025-white","title":"Kissinger-Bähr Null Ohm weiß Bio 2025 white","description":"\u003cp\u003eNull Ohm weiß er en energisk, karakterfuld cuvée af Chardonnay og Pinot Blanc (Weißburgunder) fra Weingut Kissinger i Rheinhessen. Vinen forener druenes forskellige udtryk i en økologisk fremstillet hvidvin med både fylde, friskhed og et særpræget krydret præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI næsen mødes krydrede, let reduktive og næsten røgede toner – med associationer til krudt – af lime og æbleskræl. Chardonnay bidrager med friskhed og en saltet finesse, mens Pinot Blanc giver vinen struktur, frugt og fylde.\n\nÅrgangsspecifikke oplysninger om farve, smagsforløb og lagringspotentiale er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvéen samler Pinot Blanc fra Uelversheim, hvor løss- og lerjord giver struktur og fylde, med Chardonnay fra kalkrige jorde nær Rhinen, som tilfører friskhed og elegance. Druerne dyrkes efter biodynamiske retningslinjer. Ifølge beskrivelsen af en tidligere årgang gæres vinen spontant i træfade på 225 og 500 liter og modnes omkring ti måneder på den fulde gær, inden den tappes ufiltreret med en minimal tilsætning af svovl. Det er ikke bekræftet, om samme fremgangsmåde er brugt til årgang 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen vil passe godt til fisk og skaldyr, lyst fjerkræ eller grøntsagsretter, hvor dens friskhed og fylde kan komme til sin ret. Servér den let afkølet. Der foreligger ingen specifik anbefaling om dekantering.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kissinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60001085817216,"sku":"VC-16611","price":146.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_kissinger_baehr_null_ohm_weiss_bio_2024_1280x1280_6545d56c-f792-46e7-bf4a-3ca082d2a811.jpg?v=1790704560","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/kissinger-bahr-null-ohm-weiss-bio-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}