{"product_id":"kissinger-bahr-sauvignon-blanc-bio-2024","title":"Kissinger-Bähr Sauvignon Blanc Bio 2024","description":"\u003cp\u003eKissinger-Bähr Sauvignon Blanc Bio 2024 er en lille, terroirdrevet udgave fra Rheinhessen, hvor oprindelsen får lov at træde tydeligere frem end den klassiske Sauvignon Blanc-frugt. Vinen kommer fra 26 år gamle vinstokke og er produceret i blot 1.058 flasker samt 48 magnumflasker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen beskrives som præcis og frisk med en diskret, let reduktiv røget tone og tydelig mineralitet. Derefter følger fine noter af urter og blomstereng samt sprøde æbler og pærer. En let mærkbar tanninstruktur giver vinen fylde, mens den livlige syre gør afslutningen mundvandsfremkaldende og animerende.\n\nDer er ikke oplyst nærmere om vinens farve eller dens udviklingspotentiale ved lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra 26 år gamle vinstokke, der vokser i løssjord og på kalkstensklippe i Rheinhessen. Vinen lagres 12 måneder på fad og derefter seks måneder i ståltank, før den tappes ufiltreret. Der er ikke oplyst detaljer om høstmetode eller økologisk certificering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillede grøntsager, friske gedeoste eller fisk og skaldyr, hvor dens friske syre og mineralske præg kan komme til sin ret. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. En kort luftning i glasset er passende; dekantering er næppe nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kissinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946869834112,"sku":"VC-8935020","price":251.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/kissinger-bahr-sauvignon-blanc-bio-2024-0.jpg?v=1791675160","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/kissinger-bahr-sauvignon-blanc-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}