{"product_id":"klaus-peter-keller-hipping-riesling-gg-grosses-gewachs-2020-075l","title":"Klaus Peter Keller - Hipping Riesling GG - Großes Gewächs    2020  - 0,75l","description":"\u003cp\u003eKlaus Peter Keller Hipping Riesling GG 2020 er en imponerende Großes Gewächs, der viser, hvorfor Keller regnes blandt Tysklands mest eftertragtede producenter. Vinen kommer fra den stejle Hipping-mark i Rheinhessen og er lavet på håndplukkede druer, hvilket giver en Riesling med stor præcision, dybde og tydeligt terroirpræg. Som GG-vin repræsenterer den det bedste fra en enkelt mark og det høje kvalitetsniveau, der har gjort tør tysk Riesling verdenskendt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys gylden med grønlige reflekser. Duften er intens og elegant med citrus, hvide ferskner og abrikos, fint understøttet af en tydelig mineralsk friskhed og et diskret urtepræg.\n\nSmagen er kompleks og markant med en flot balance mellem frugt, syre og struktur. De modne stenfrugter og citrusnoter løftes af en livlig, rank syre, mens den mineralske kerne giver vinen dybde og længde. Eftersmagen er lang, ren og elegant, og vinen har et klart lagringspotentiale, hvor den med tiden vil udvikle større kompleksitet og mere nuancerede, modne Riesling-toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Hipping, en stejl og velrenommeret mark i Rheinhessen, hvor jordbundens sammensætning og eksponering bidrager til vinens markante mineralitet og spændstige struktur. Høsten sker manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser udvælges, og presningen foregår nænsomt for at bevare friskhed og aromatisk præcision. Vinifikationen er tilpasset markens udtryk, så terroiret får lov at stå tydeligt frem i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen egner sig fremragende til finere fiskeretter, skaldyr, hvid fisk med delikate saucer samt asiatiske retter med friskhed og let krydderi. Servér den ved cirka 8-10 °C for at få både frugt og mineralitet bedst frem. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være en fordel, hvis vinen er meget ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlaus Peter Keller er en af de mest anerkendte vinmagere i Rheinhessen og et navn, der ofte nævnes blandt Tysklands absolut bedste producenter af Riesling. Familien Keller har rødder i området gennem generationer, og under Klaus Peters ledelse har vingården opnået international kultstatus for sin kompromisløse kvalitet og sit rene, terroirdrevne udtryk. Især deres Grosses Gewächs-vine har høstet stor ros og regnes i dag blandt de mest eftertragtede tyske vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Klaus Peter Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57932054430080,"sku":"GWCOM-AR001067","price":4825.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/AR001067.png?v=1776786993","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/klaus-peter-keller-hipping-riesling-gg-grosses-gewachs-2020-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}