{"product_id":"konni-evi-silvaner-ziegental-2021-white-1","title":"Konni \u0026 Evi Silvaner Ziegental 2021 white","description":"\u003cp\u003eKonni \u0026amp; Evi Silvaner Ziegental 2021 er en spændende hvidvin fra Saale-Unstrut, et af Tysklands mere underspillede og karakterfulde vinområder. Her får du en Silvaner med fokus på renhed, terroir og friskhed – en drue, der har spillet en vigtig rolle i tysk vintradition gennem århundreder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa der ikke foreligger en officiel smagsbeskrivelse, kan vinens præcise udtryk ikke beskrives sikkert. Som Silvaner vil den typisk vise en lys, klar farve med aromaer af grønne æbler, pære, urter og måske et strejf af blomster eller stenfrugt, afhængigt af mark og stil. I munden forventes en frisk, tør og mineralsk profil med god balance mellem frugt og syre, og en rolig, elegant afslutning. 2021-årgangen kan give en vin med fin friskhed og et stilrent udtryk, som ofte kan udvikle sig positivt over de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZiegental-marken ligger i Saale-Unstrut, hvor kalk- og skifferholdige jordbundsforhold samt et køligt, kontinentalt klima giver gode betingelser for friske og mineralske vine. Der er ingen detaljer om høst eller vinifikation i det oplyste materiale, men navnet på marken peger på en vin, hvor oprindelsesstedet forventes at spille en central rolle i udtrykket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSilvaner er en alsidig madvin, der går godt til lyse fiskeretter, skaldyr, fjerkræ, asparges, sprøde salater og retter med mildt krydderi. Server den gerne ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og den fine frugt. Der er ikke nok information til at anbefale decantering, men de fleste vine i denne stil nydes bedst direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer foreligger meget begrænset information om producenten Konni \u0026amp; Evi, og derfor kan en sikker producentprofil ikke gives. Navnet signalerer dog en mindre, personlig vinproduktion, hvor fokus sandsynligvis er på håndværk, markudtryk og lokale druesorter som Silvaner.\u003c\/p\u003e","brand":"Konni \u0026 Evi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58078707810688,"sku":"VC-16139","price":366.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_konni_und_evi_silvaner_ziegental_2021_1280x1280_ab606164-efa9-48ae-a4f5-0839d55915f8.jpg?v=1778588595","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/konni-evi-silvaner-ziegental-2021-white-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}