{"product_id":"kopke-30-year-old-tawny","title":"Kopke, 30 Year Old Tawny","description":"\u003cp\u003eKopke 30 Year Old Tawny er en elegant, vellagret portvin med stor dybde og en raffineret balance mellem sødme, syre og komplekse fadpræg. Den er skabt af nøje udvalgte druer fra Douro Superior og Quinta São Luiz og har høstet stærke anmeldelser, herunder 100 point fra Decanter samt 94 point fra Wine Spectator.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser den en lys mahognifarve med grønne nuancer. Duften byder på julekrydderier, rosiner og syltede figner, løftet af frisk citronskal og de karakteristiske, nøddeagtige rancio-aromaer, der udvikles ved lang fadlagring.\n\nSmagen er kompleks og vedholdende med levende, flygtig syre og diskrete medicinske undertoner, som giver modspil til vinens modne sødme. Den er klar til at blive nydt nu; som en lagret tawny udvikler den sig ikke videre på samme måde efter aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles af nøje udvalgte druer fra Douro Superior og Quinta São Luiz og sammensættes af Kopkes kældermester med fokus på en ensartet stil og kvalitet. Den lange modning på fad giver vinen dens komplekse aromaer og mahognifarve. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetoder eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd den gerne alene, så de mange lag i aroma og smag får lov at træde frem. Den kan serveres ved 18–19 °C i et hvidvinsglas. Dekantering er normalt ikke nødvendig for en fadlagret tawny; hæld den blot forsigtigt op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKopke blev grundlagt i 1638 og regnes som det ældste portvinshus. Huset har gennem århundreder været tæt forbundet med Douro-regionens portvinstradition og er særligt kendt for sine vellagrede tawny-portvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Kopke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042215031168,"sku":"DHW-8842473374042-47935555699034","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/kopke-30-year-old-tawny-836095.jpg?v=1791199169","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/kopke-30-year-old-tawny","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}