{"product_id":"krug-collection-1981","title":"Krug Collection 1981","description":"\u003cp\u003eKrug Collection 1981 er en sjælden årgangschampagne fra et af Champagnes mest respekterede huse. Efter årtiers ekstra lagring i Krugs kældre fremstår vinen med enestående dybde, modenhed og kompleksitet, samtidig med at den bevarer en levende friskhed. Collection-udgaven viser, hvordan tid kan tilføre en stor Krug Vintage nye lag og en helt særlig personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har champagnen en dybgylden farve med vedvarende, fine bobler. Duften udfolder sig gradvist med nuancer af tørret frugt, honning, trøffel, ristet brød og nødder, mens længere tid i glasset kan bringe yderligere krydrede og let oxidative facetter frem.\n\nPå ganen er teksturen silkeblød og koncentreret. Moden frugt, krydderier, nøddeagtige toner og diskrete oxidative noter smelter sammen i en harmonisk vin med stor længde og kompleksitet. Dette er en champagne på sit modne højdepunkt og bør nydes nu for fuldt ud at opleve dens udviklede karakter; den kan dog fortsat lagres under optimale forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKrug Collection 1981 er baseret på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier fra Champagne. De præcise parceller, drueblandinger og vinifikationsdetaljer for denne historiske cuvée er ikke oplyst, men vinen er skabt efter Krugs kompromisløse tilgang til årgangschampagne og har efterfølgende modnet i husets kældre under ideelle forhold. Den lange lagring har givet vinen større dybde, struktur og aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen modne og komplekse stil gør Krug Collection 1981 velegnet til elegante retter som hummer, kammuslinger, pighvar, stegt eller røget fisk samt fjerkræ med cremet sauce. Den kan også serveres til modne, faste oste eller nydes alene som en meditativ aperitif. Servér ved cirka 10-12 °C, gerne i et stort hvidvinsglas, og åbn flasken forsigtigt for at bevare de fine bobler. Dekantering anbefales normalt ikke; lad i stedet champagnen udvikle sig langsomt i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Krug blev grundlagt i Reims i 1843 af Joseph Krug med ambitionen om at skabe den bedst mulige champagne hvert år – uanset variationer i årgangen. Huset er kendt for sin kompromisløse præcision, lange kældermodning og evne til at skabe champagner med stor dybde og lagringspotentiale. Krug Collection repræsenterer husets mest modne og sjældne udtryk, hvor udvalgte årgangsflasker får lov til at udvikle en ny personlighed gennem yderligere lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919124955520,"sku":"FW-5292","price":29995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/krug-collection-1981","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}