{"product_id":"krug-grande-cuvee-172eme-edition-en-etui-krug","title":"Krug Grande Cuvée 172ème Edition En étui Krug","description":"\u003cp\u003eKrug Grande Cuvée NV er en Champagne på Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, med dybde, friskhed og en særklasse af kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKrug arbejder med mange små parceller i Champagne, og husets stil bygger på præcis udvælgelse af bas-vine fra flere årgange. Kalk og kridt i jorden giver god dræning og bidrager til den spændstige, salte nerve, som man ofte finder i vinene. Druerne høstes typisk parcel for parcel, så hver del kan behandles efter sit eget udtryk, og det passer godt til Krugs kompromisløse tilgang.\n\nVinene gærer separat, og en del af huset reserve-vine modnes i små fade, hvilket er med til at give dybde og en mere åben, nøddeagtig side. Krug Grande Cuvée NV bliver skabt som en blanding af flere årgange, og det er netop derfor den smager så samlet og komplekst. Efter lang lagring på bærmen får vinen sin fine mousse, sit brødede præg og den ro, der gør den så overbevisende i glasset. Den stil er klassisk Champagne, men med tydelig Krug-signatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKrug Grande Cuvée NV møder dig med gylden farve, små vedvarende bobler og en duft, der hurtigt går fra brioche og tørret frugt til hasselnød, kandiseret citrus og et strejf vanilje. I munden er den rig og cremet, men aldrig tung, og den holder spændingen hele vejen med æble, ingefærkage og en let ristet tone. Det er en Champagne, der både føles generøs og præcis, og som bliver ved med at åbne sig i glasset. Server den gerne ved 8-10 grader, så både friskhed og dybde får plads.\n\nDrikkevindue: 2024 til 2035\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet her er en Champagne, der kan meget mere end at skåle. Til klassisk mad fra Champagne passer Krug Grande Cuvée NV virkelig godt til østers, pocheret eller stegt pighvar og fjerkræ med svampesauce. De fine bobler og den nøddeagtige dybde kan også tage imod mere fyldige retter som hønsefrikassé eller kylling med smørstegte svampe.\n\nPå et dansk bord er den stærk til smørstegt fisk med nye kartofler og urter, eller til en luksuriøs juleanretning med laks, rejer og lidt godt charcuteri ved siden af. Den klarer også modne faste oste, hvor den let ristede og brødede stil får noget at arbejde med. Hvis du serverer den til mad, så tænk gerne fedme, salt og tekstur, for det er dér, Krug for alvor viser, hvor meget Champagne kan bære.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKrug er et af de mest respekterede navne i Champagne, grundlagt i 1843 af Joseph Krug. Husets idé har fra starten været enkel og ambitiøs, nemlig at lave en champagne, der smager af sin egen stil hvert år, uanset hvordan vejret har været. I dag er det stadig et hus, hvor udvælgelse og lagring er helt centralt, og hvor reserve-vine spiller en stor rolle for dybden i cuvéerne. Champagne Krug er kendt for sin lagdelte, rige og meget præcise stil, som skiller sig ud fra mange andre producenter i regionen.\n\nArbejdet i kælderen er afgørende, og det er her, husets berømte tilgang bliver tydelig. Generationsskiftet i den moderne Krug-historie er tæt knyttet til Olivier Krug, som i mange år har været en central stemme for huset, mens kældermesteren Julie Cavil står for den løbende sensoriske udvælgelse og sammenstikning af vinene. Krug Grande Cuvée NV er et godt billede på den filosofi, fordi den bygger på mange basisvine og flere årgange, men stadig fremstår som én sammenhængende vin. Det er champagne med både struktur, detaljer og en sjælden evne til at blive ved med at udvikle sig i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55706935558528,"sku":"MS-78367","price":2181.52,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/krug-grande-cuvee-172eme-edition-en-etui-krug-0.png?v=1779869683","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/krug-grande-cuvee-172eme-edition-en-etui-krug","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}