{"product_id":"kuentz-bas-riesling-trois-chateaux-alsace-2018-white","title":"Kuentz-Bas, Riesling Trois Chateaux Alsace 2018 White","description":"\u003cp\u003eKuentz-Bas Riesling Trois Châteaux Bio 2018 er en tør, økologisk Alsace-Riesling med præcis syre og et tydeligt mineralsk præg. Navnet henviser til de tre middelalderslotte, der knejser over vinmarkerne omkring Eguisheim og Husseren-les-Châteaux – et område, hvor landskabets historie og vinens terroir mødes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar strågul farve med et let gyldent skær. Duften er elegant og byder på lime, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af våde sten og et diskret strejf af petroleum, som vidner om begyndende udvikling.\n\nSmagen er tør og præcis med ren, livlig syre. Citrus og grønne frugter følges af en markant mineralsk karakter og en let honningnote i eftersmagen. Friskheden står flot igennem trods den varme årgang, og vinens mineralitet giver den gode forudsætninger for videre udvikling på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på 100 % Riesling fra økologisk dyrkede, udvalgte parceller omkring Eguisheim og Husseren-les-Châteaux. Jordbunden er rig på kalk og mergel, hvilket bidrager til vinens mineralske udtryk. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til fisk og skaldyr, ceviche eller asiatiske retter med lime og ingefær. Den passer også godt til comté og gedeost. Servér ved 8–10 °C; der er ikke angivet et behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKuentz-Bas er et velrenommeret vinhus i Alsace, og denne vin viser producentens arbejde med Riesling fra områdets særprægede parceller. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om vinhusets historie eller konkrete udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Kuentz-Bas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59991485612416,"sku":"DHW-10268642705754-51545459458394","price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/kuentz-bas-riesling-trois-chateaux-bio-alsace-2018-9247906.jpg?v=1790628322","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/kuentz-bas-riesling-trois-chateaux-alsace-2018-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}