La Bergerie de la Jasse 2022 Cabernet Sauvignon 'L'Etoile de la Jasse

L'Etoile de la Jasse 2022 er 'stjernen' fra Bergerie de la Jasse, en rødvin som stråler med sit mørke frugtudtryk og forførende krydderi. Denne fremragende Cabernet Sauvignon fra Pays d'Oc-regionen i Frankrig er bemærkelsesværdig for sin lange eftersmag, der afsluttes med et strejf af sort peber. Efter stor succes med tidligere serier, er La Bergerie de la Jasse tilbage med to nye cuvéer, der udelukkende fokuserer på denne druesort, kendt for sin silkebløde og modne karakter.

Smagsprofil
Ved første øjekast imponerer L'Etoile de la Jasse 2022 med sin dybe, mørkerøde farve. Når du løfter glasset til næsen, hilser den dig med aromaer af solmodne brombær og subtile noter af krydderurter, som balanceres smukt af en diskret vanilje undertone fra fadlagringen. På ganen leverer vinen en fyldig smagsoplevelse med mørk frugt, der harmonerer med milde krydderier og et diskret hint af læder. Den silkeagtige tekstur og de velintegrerede tanniner gør hver slurk til en fryd. Afslutningen er vedvarende med en karakteristisk sort peber undertone, som efterlader en let krydret præg. Vinen har et godt lagringspotentiale og kan udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de næste 5-7 år.

Vinifikation
La Bergerie de la Jasse drager fordel af det unikke terroir i Pays d'Oc, som består af solrige skråninger og kalkholdig jord, ideel til dyrkning af Cabernet Sauvignon. Druerne håndplukkes efter at have nået optimal modenhed og gennemgår en skånsom fermenteringsproces, som sikrer bevarelsen af frugtsmagens integritet. Efter endt gæring lagres vinen på egetræsfade for at opnå en rig struktur og komplekse nuancer.

Mad & Servering
L'Etoile de la Jasse 2022 er det perfekte valg til rige kødretter som oksemørbrad og grillede lammekoteletter, samt kraftige oste og charcuteri. Vinen bør serveres ved en temperatur omkring 16-18°C for at få fuld udbytte af dens aromaer. Vi anbefaler at dekantere vinen i mindst 30 minutter før servering for at lade dens komplekse nuancer komme til sin ret.

Producent
La Bergerie de la Jasse er et bemærkelsesværdigt vinhus etableret i hjertet af Languedoc-Roussillon, kendt for sin ekspertise i at producere vine, der spejler regionens mangfoldige terroir. Med en passion for vinfremstilling og et kontinuerligt fokus på kvalitet, har vinmager Bruno opnået stor anerkendelse, og La Bergerie de la Jasse har cementeret sin plads som en af de fineste producenter i området. Deres succes skyldes en dedikation til tradition og innovation, hvilket gør deres vine til en uundgåelig del af enhver vinentusiasts samling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.