{"product_id":"la-massa-giorgio-primo-2021","title":"La Massa Giorgio Primo 2021","description":"\u003cp\u003eLa Massa Giorgio Primo 2021 er vingårdens ambitiøse topvin fra Conca d’Oro i Panzano, skabt som et struktureret blend af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Kombinationen af Toscanas varme, sydvendte marker og fransk eg giver vinen en markant, international stil med tydeligt lokalt præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en dyb og koncentreret frugtprofil med brombær og solbær i front, suppleret af krydderier som peber og kardemomme samt diskrete røgede nuancer. På ganen er den opulent og velafbalanceret med ultrafine tanniner og en lang afslutning, hvor et mineralsk præg bliver hængende.\n\nDen solide struktur og koncentration gør vinen velegnet til at gemme, men den præcise optimale drikkeperiode er ikke oplyst. En periode på karaffel kan hjælpe med at åbne vinens aromaer, hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra sydvendte marker i Conca d’Oro ved Panzano, omkring 360 meter over havet. Her bidrager et solrigt, varmt og velventileret klima til en jævn modning, mens ler- og kalkstensjord med galestro og skifer giver vinen dens mineralske karakter. Druerne udvælges manuelt, og gæringen foregår spontant over cirka tre uger. Vinen modnes derefter i franske egetræsfade i 18 måneder; i den første fase ligger den på de fine gærrester med bâtonnage og makroiltning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller stegt oksekød, lammekrone, vildt eller kraftige retter med svampe og urter. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne luft i en karaffel før servering, især hvis flasken åbnes tidligt i dens udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Massa ligger i Panzano i Toscana, hvor ejendommens marker omfatter det prestigefyldte område Conca d’Oro. Giorgio Primo beskrives som vingårdens højeste territoriale udtryk, og vinens stil er præget af ønologen Carlo Ferrinis arbejde. Der er ikke tilstrækkelige oplysninger her til at beskrive vingårdens historie eller dokumentere særskilte priser for årgang 2021.\u003c\/p\u003e","brand":"La Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60260470915456,"sku":"XW-63070","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/la-massa-giorgio-primo-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}