{"product_id":"la-rasina-rosso-di-montalcino-2024","title":"La Rasina Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003cp\u003eLa Rasina Rosso di Montalcino 2024 er en livlig og aromatisk Sangiovese fra Montalcino, hvor mørk frugt, friskhed og velintegrerede tanniner går hånd i hånd. Vinen er skabt til at være indbydende allerede nu, men har også struktur til at udvikle sig over tid. La Rasina blev grundlagt i 1988 og arbejder med at udtrykke områdets karakter gennem Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en strålende rubinrød farve. Duften er aromatisk og præget af mørk frugt, mens smagen byder på en frisk og livlig indledning, koncentreret frugt og en saltet, mineralsk undertone. Tanninerne er tydelige, men velintegrerede, og giver vinen struktur uden at gå på kompromis med dens bløde og letdrikkelige udtryk.\n\nVinen kan nydes ung for sin friskhed og frugt, men forventes også at kunne udvikle sig i kælderen i omkring fem til ti år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra La Rasinas vinmarker i Montalcino i Toscana, hvor Sangiovese dyrkes efter økologiske og bæredygtige principper. Ejendommens 14 hektar er udelukkende viet til druen. Vinificeringen lægger vægt på at bevare druernes aromatiske renhed, og efterfølgende lagres vinen på fade i fire til fem måneder, så den får fylde og tanninstruktur uden at miste sin friske frugtkarakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til pastaretter med tomat eller svampe, grillet kød, charcuteri eller lagrede oste. Servér den ved 16–18 °C. En kort iltning i glasset kan åbne aromaerne; der er ikke behov for lang dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Rasina blev grundlagt i 1988 og ligger i Montalcino, hvor huset har specialiseret sig i Sangiovese. Under ønologen Marco Mantengolis ledelse arbejder vingården med at fremhæve druens friskhed og områdets særpræg. La Rasinas vine har fået anerkendelse fra blandt andre James Suckling, Bibenda og Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"La Rasina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60225036648832,"sku":"XW-63043","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/la-rasina-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}