{"product_id":"la-spinetta-2025-langhe-nebbiolo-magnum-15l-oko","title":"La Spinetta, 2025 Langhe Nebbiolo - Magnum 1,5L ØKO","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Langhe Nebbiolo er en elegant og frugtdrevet introduktion til Nebbiolos klassiske karakter, her i en magnumflaske på 1,5 liter. Vinen forener druens florale og krydrede nuancer med friskhed og fine tanniner – en umiddelbar fortolkning af Piemonte, hvor områdets tradition for Nebbiolo møder en præcis, moderne stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en klar, rubinrød farve. Duften byder på sorte kirsebær, viol og lakridsrod, ledsaget af fine krydrede nuancer. Smagen er harmonisk og levende med modne røde og mørke bær, florale toner og en frisk syre. De omsluttende tanniner giver struktur uden at tage fokus fra frugten, og eftersmagen er lang og elegant.\n\nVinen kan nydes ung, især hvis den får luft inden servering, men kan også udvikle større kompleksitet med nogle års flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra 6,5 hektar sydvestvendte marker ved Neive i Langhe, hvor blålig kalkmergel med et mindre indhold af ler præger vinens elegante udtryk. Vinmarkerne dyrkes økologisk og er certificeret af Valoritalia. Druerne håndhøstes og gæres i temperaturstyrede ståltanke i omkring 15 dage; den malolaktiske gæring foregår også i rustfrit stål. Herefter lagrer vinen på flaske inden frigivelse, så Nebbiolos frugt og markernes terroir får lov at stå tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer ved 16–18 °C til grillede lammekoteletter, svamperisotto, kalvekød eller modne, faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres, særligt hvis den skal nydes ung, så aromaerne får tid til at åbne sig. Magnumformatet egner sig godt til middage med flere gæster og giver vinen gode betingelser for udvikling ved lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta blev grundlagt af familien Rivetti i Piemonte i 1977 og har siden markeret sig som en af regionens fremtrædende producenter. Huset er især kendt for vine, der kombinerer tydelig druetypicitet med præcision og et stærkt fokus på vinmarkernes udtryk. Med denne Langhe Nebbiolo viser La Spinetta, hvor charmerende og tilgængelig druens karakter kan være, uden at gå på kompromis med den klassiske piemontesiske elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60050094031232,"sku":"302196","price":589.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/la-spinetta-2025-langhe-nebbiolo-magnum-15l-oko-0.jpg?v=1791231899","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/la-spinetta-2025-langhe-nebbiolo-magnum-15l-oko","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}