La Spinetta, Barbaresco Gallina Starderi Valeirano 3 fl OWC-trækasse, 2016

La Spinetta præsenterer stolt en unik oplevelse for vinelskere med deres Barbaresco Gallina Starderi Valeirano 3 fl OWC-trækasse fra 2016. Dette eksklusive udvalg af tre enkeltmarksvine fra Piemonte-regionen er præsenteret i en smukt designet original trækasse, der allerede har vakt opsigt blandt samlere verden over. 2016-årgangen har vist sig at være en af de bedste nogensinde for La Spinetta, som formår at kombinere moderne vinfremstilling med respekt for traditionelle teknikker.

Smagsprofil
La Spinetta's Barbaresco-vine fra 2016 præsenterer sig med en smuk granatrød farve, der straks indikerer dybde og kompleksitet. Aromaerne er rige og indbydende med noter af røde bær som kirsebær og hindbær, krydret med subtile hints af violer og lakrids. På ganen møder man en vin med en perfekt balance mellem intensitet og elegance, hvor de modne tanniner understøtter en koncentreret smagsprofil af frugtsødme og subtil trækarakter fra de nye franske fade. Vinens finish er langvarig og lækker, med et strejf af mineralitet og krydderi, der danser på tungen længe efter den sidste slurk. Vinen har et fremragende lagringspotentiale, hvor dens kompleksitet kun vil vokse med tiden, hvilket gør den ideel til både umiddelbar nydelse og langtidsopbevaring.

Vinifikation
La Spinetta's vines marker er beliggende på de prestigefyldte skråninger i Barbaresco, hvor terroiret leverer fremragende betingelser for fremstilling af Nebbiolo-druen. Høsten udføres manuelt, hvilket sikrer kun de bedste druer udvælges til vinfremstilling. Druerne gennemgår en nænsom proces, hvor de først rengøres og afstilkes, inden gæringen finder sted i rustfri ståltanke uden knusning og uden tilsætning af fremmede gærstammer. Gæringen efterfølges af 20 måneder på nye franske fade, hvilket giver vinen sin karakteristiske finesse og kompleksitet. Afslutningsvis flaskes vinen uden klaring eller filtrering og modnes yderligere 12 måneder før frigivelse.

Mad & Servering
Denne Barbaresco-vin gør sig fortræffeligt sammen med klassiske italienske retter såsom Osso Buco eller en rig risotto med svampe. Den serveres bedst ved en temperatur på omkring 18°C, og det anbefales at dekantere vinen i cirka en time før servering for at lade de komplekse aromaer folde sig fuldt ud. Dette vil sikre den bedst mulige smagsoplevelse og tillade vinens fulde potentiale at komme til udtryk.

Producent
La Spinetta blev grundlagt i 1977 af Rivetti-familien og har siden etableret sig som en af de ledende producenter i Piemonte-regionen. Med en filosofi om at forene moderne teknikker med traditionelle værdier, formår La Spinetta at frembringe vine af exceptionel kvalitet. Denne tilgang har sikret dem en prominent plads i vinverdenen, hvor de anerkendes for deres dedikation til bæredygtig produktion og den unikke evne til at skabe vine, der både appellerer her og nu og har et stort aldringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.