La Spinetta, Barbaresco Gallina Vürsù, 2016

Barbaresco Gallina Vürsù fra 2016 er et fornemt eksempel på La Spinetta's ekspertise i at skabe vine, der imponerer fra første sip. Denne vin formår både at fascinere straks den frigives og at udvikle større dybder og dimensioner med årene. Den repræsenterer en harmonisk balance mellem modernitet og tradition, som kun kan laves af de erfarne hænder hos Giorgio Rivetti.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strålende rubinrød farve, der fanger lyset smukt. Næsen afslører en intens aroma af friskplukkede blomster, mynte og krydderi, der elegant komplementeres af et strejf af fransk eg. I munden folder vinen sig ud med en sødmefuld kerne af røde og lilla bær, der indhylles i en sart og raffineret tekstur. Den slutter med en overdådig og saftig finale, der bevarer sin energi og elegance. La Spinetta Barbaresco Gallina fra 2016 har et bemærkelsesværdigt modningspotentiale, og vil fortsætte med at udvikle sig og begejstre over de næste mange år.

Vinifikation
Gallina-marken, beliggende på de syd-sydvestvendte skråninger mellem Barbaresco og Neive, er hjemsted for denne fine ‘cru’. La Spinetta arbejder ud fra bæredygtige principper og har været pesticidfri siden 1995, hvilket afspejler deres respekt for terroiret. Druerne håndplukkes og sorteres minutiøst både i marken og i kælderen, hvor de gennemgår en naturlig fermentering i rustfrit stål uden knusning eller fremmede gærstammer. Modnet i 20 måneder i nye franske fade og 12 måneder på flaske, resulterer dette i en vin af stor intensitet og struktur.

Mad & Servering
Denne rødvin fra 2016 er perfekt at parre med velkrydrede retter, som oksemørbrad eller vildt ragout. Server den ved en temperatur på omkring 16-18°C, gerne efter dekantering i op til en time for at frigive alle de komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
La Spinetta har siden sin oprettelse haft en central rolle i Piemonte-regionen med et ry for at skabe topprodukter af høj kvalitet. Grundlagt af Rivetti-familien, har vingården opnået stor anerkendelse for deres innovative tilgang til vinproduktion og fortsætter med at høste international ros. La Spinetta repræsenterer en historisk forpligtelse til at bevare både traditionen og moderniteten i deres vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.