{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-biancospino-tappo-stelvin-2026","title":"La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino Tappo Stelvin 2026","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Biancospino er en økologisk Moscato d’Asti med naturlig sødme, livlig perlende friskhed og et klart aromatisk udtryk. Vinen kommer fra gamle vinstokke i Piemonte og viderefører La Spinetta-familiens tradition for Moscato, som har været en del af ejendommens historie siden grundlæggelsen i 1977.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen intens gul med grønlige reflekser og en fin, diskret perlen. Duften er floral og frisk med noter af appelsinblomst, citron og mandarin.\n\nSmagen er blød og fyldig, hvor fersken og abrikos møder en behagelig sødme, der holdes i balance af friskhed og en mineralsk undertone. Eftersmagen er ren og lang. Biancospino er bedst ung, mens frugtens og blomsternes aromatiske friskhed er mest levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra omkring 45 år gamle, økologisk dyrkede vinmarker mellem Coazzolo og Castagnole delle Lanze i Piemonte. Markerne ligger cirka 300 meter over havet med sydvendt eksponering, og mergel- og kalkstensjord med sandede indslag bidrager til vinens finesse og mineralske præg. Vinen gæres ved kontrolleret temperatur i tryktank, en metode, der bevarer druernes frugtige og florale aromaer samt den let perlende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den godt afkølet som aperitif eller sammen med desserter, der matcher dens frugtige sødme, eksempelvis hasselnøddedesserter, cremede chokoladekager eller frugtbaserede desserter. Den kræver ikke dekantering; åbn flasken kort før servering, og nyd den frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta blev grundlagt i 1977 i Castagnole delle Lanze af Giuseppe Rivetti. Ejendommen begyndte sin rejse mod anerkendelse med Moscato og har siden været tæt knyttet til Piemontes vintraditioner. Biancospino fremstilles under ledelse af ønologerne Giorgio og Andrea Rivetti med fokus på gamle vinstokke og økologisk, bæredygtig dyrkning. Vinen beskrives desuden som vegansk.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60166692405632,"sku":"XW-62887","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/la-spinetta-moscato-dasti-biancospino-tappo-stelvin-2026","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}