{"product_id":"la-spinetta-toscana-rosso-il-nero-di-casanova-magnum-150cl-2021","title":"La Spinetta, Toscana Rosso Il Nero di Casanova - magnum 150cl, 2021","description":"\u003cp\u003eIl Nero di Casanova er La Spinettas rene Sangiovese fra Toscana – en vin, der viser, hvor flot druen kan præstere uden for de klassiske områder Chianti Classico, Montepulciano og Montalcino. Her får du årgang 2021 i magnumformat, 150 cl, fra vinstokke på ejendommen Casanova della Spinetta, som familien Rivetti købte i 2001.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en intens rubinrød farve og byder på aromaer af vilde kirsebær, solbær og søde blommer med et strejf af mørk chokolade. I munden er frugten ren og saftig, tanninerne silkebløde, og den vedholdende eftersmag balancerer frugt og friskhed fint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra omkring 25 år gamle Sangiovese-stokke i bakkerne mellem Pisa og Volterra. De dyrkes efter bæredygtige principper uden brug af herbicider og pesticider, høstes i hånden og sorteres ved ankomsten til vingården. Efter afstilkning gæres druerne i roterende ståltanke. Vinen modnes 15 måneder på franske fade, der har været brugt én gang, efterfulgt af to måneder i ståltank og seks måneder på flaske før frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet T-bone steak, gerne med enkle tilbehør, der lader frugten og den friske struktur komme til sin ret. Servér ved cirka 16–18 °C i store Bordeaux-glas. En ung flaske kan med fordel få lidt luft i karaffel inden servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRivetti-familien, kendt for sin succes i Piemonte, etablerede sig i Toscana i 2001 med købet af 65 hektar og en vingård i bakkerne mellem Pisa og Volterra. Den nye, diskret indbyggede vingård stod klar til høsten i 2007, og vinmageren Mirko Bessi har siden været en central del af udviklingen. Casanova della Spinetta har på relativt kort tid markeret sig som en af områdets fremtrædende producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647999361408,"sku":"226522","price":439.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-roedvin-la-spinetta-toscana-rosso-il-nero-di-casanova-magnum-1-5l-2018-220934-2.png?v=1738311397","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/la-spinetta-toscana-rosso-il-nero-di-casanova-magnum-150cl-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}