{"product_id":"labadia-2025-chianti-cetamura-docg","title":"Labadia, 2025 Chianti Cetamura DOCG","description":"\u003cp\u003eLabadia Cetamura er en saftig og ukompliceret Chianti DOCG, hvor Sangioveses friske kirsebærfrugt og livlige syre er i centrum. Vinen er skabt til at blive nydt ung og er opkaldt efter Cetamura, en gammel etruskisk bosættelse på ejendommen Badia a Coltibuono.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset møder du en frisk, rødfrugtet vin med aromaer af kirsebær, røde bær og viol, suppleret af fine strejf af urter og krydderi. Smagen er tør og levende med rank syre, moderat fylde og fine tanniner, der giver struktur uden at overdøve frugten. Afslutningen er ren og appetitvækkende med en let salt tone og diskret bitterhed fra kirsebærstenen.\n\nCetamura er bedst, mens frugten er ungdommelig og frisk, så den bør nydes inden for de første år efter frigivelsen frem for at gemmes længe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrugten udvælges fra vinmarker i provinserne Siena og Arezzo. Cetamura er en regional Chianti og ikke en enkeltmarksvin; Sangiovese kombineres med traditionelle supplerende druer med fokus på friskhed og rød frugt. Vinen gæres og modnes på rustfri ståltanke, så druernes frugt og naturlige friskhed bevares uden fadpræg. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om terroir eller høstmetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKirsebærfrugten og den friske syre passer særligt godt til pizza, lasagne og pasta med tomatbaserede saucer. Prøv den også til charcuteri, grillet kylling eller gris, grøntsagsretter og faste italienske oste. Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C. Den kan drikkes uden dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60344864080256,"sku":"302426","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/labadia-2025-chianti-cetamura-docg-0.png?v=1794166131","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/labadia-2025-chianti-cetamura-docg","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}