{"product_id":"laderas-de-cabama-2011","title":"Laderas de Cabama 2011","description":"\u003cp\u003eLaderas de Cabama 2011 er en moden enkeltmarksvin fra Rioja Alta, lavet af Valenciso på 100 % Tempranillo. Den varme, anerkendte årgang og vinens lange udvikling har givet den en nuanceret karakter, mens 14 måneder på franske egetræsfade vidner om en stil med tydelige ambitioner for lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rød farve med et elegant brunligt skær i kanten. Duften byder på modne mørke bær som sorte kirsebær og blåbær, nu ledsaget af tertiære noter af læder, tobak, tørrede blade og skovbund.\n\nSmagen er fyldig og harmonisk med silkebløde, afrundede tanniner. Anis, vanilje og lysristet kaffe giver dybde til den modne frugt, og afslutningen beskrives som intens og fyldig. Vinen er nu moden og velegnet til at blive nydt, mens dens udviklingspotentiale afhænger af opbevaringen. James Suckling har tildelt årgangen 92 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en enkelt mark nær Ollauri i Rioja Alta, hvor vinstokkene er 30–40 år gamle. Vinen er lavet på 100 % Tempranillo og har modnet 14 måneder på franske egetræsfade. Høstmetode og nærmere detaljer om vinifikationen er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til klassiske efterårsretter, vildt, lam med urter eller modne oste. En serveringstemperatur på 16–18 °C fremhæver vinens modne frugt og kompleksitet. Da vinen har mange år på bagen, kan en forsigtig dekantering kort før servering hjælpe den med at åbne sig; undgå lang iltning, hvis den allerede virker sart.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59991480304000,"sku":"DHW-10702331904346-53409448165722","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Laderas-de-Cabama.jpg?v=1790628169","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/laderas-de-cabama-2011","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}