Lafon Rochet 4ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021

Lafon Rochet 4ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe 2021 er en enestående rødvin fra det prestigefyldte Bordeaux-område. Med en harmonisk blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, fremhæver denne årgang både tradition og innovation. Det er en vin, der bærer på historisk værdi som en af de klassificerede vækster fra 1855, hvilket sikrer dens anerkendelse og respekt i vinverdenen.

Smagsprofil
Lafon Rochet 2021 præsenterer sig i glasset med en dyb rubinrød nuance, der nærmest indbyder til nydelse. Duften leverer en kompleks og rig aroma, med noter af sorte bær såsom solbær og blommer, der smeltes sammen med antydninger af cedertræ og grafit. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret, hvor tanninerne er både bløde og velintegrerede. Smagsprofilen domineres af mørke frugter, elegant bakket op af krydrede understrømme og en mineralitet, der giver karakter. Afslutningen er lang og vedholdende med et strejf af chokolade og vanilje, som vidner om dens ophold på egetræsfade. Med et langt lagringspotentiale kan denne vin udvikle endnu mere kompleksitet over de næste mange år.

Vinifikation
Saint-Estèphe terroiret er kendt for sine gravelige og lerede jordbunde, der giver druerne en unik mineralitet og dybde. Vinen fremstilles ved en omhyggelig håndplukning af druerne, hvilket sikrer den højeste kvalitet af råmaterialer. Vinifikationsprocessen udføres med præcision og omhu, hvor druemostene indgår i en temperaturstyret gæring for at bevare de fine aromaer og smagsnuancer. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvilket bidrager til dens komplekse aromatiske profil og silkebløde struktur.

Mad & Servering
Lafon Rochet 2021 er det perfekte valg til klassiske franske kødretter, såsom lam med rosmarin eller en saftig entrecôte. Den kan også ledsage vildt eller modne oste med stor finesse. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C, og en let dekantering før servering kan bidrage til at udfolde dens komplette aroma- og smagsprofil.

Producent
Château Lafon Rochet har en lang og stolt historie, der går tilbage til det 16. århundrede, og er beliggende i hjertet af Bordeaux's Saint-Estèphe appellation. Vinhusets dedikation til tradition og kvalitet har placeret dem som en vigtig spiller i regionen, hvor de udøver bæredygtig vinproduktion. Blandt sine bemærkelsesværdige præstationer inkluderer Lafon Rochet konsekvent blevet anerkendt for sine fremragende vine, der perfekt udtrykker terroirets karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.