Langhe Nebbiolo 2023 Fratelli Revello DOC

Langhe Nebbiolo 2023 fra Fratelli Revello er en udsøgt rødvin fra Piemonte, som udfordrer selv sine mere kendte slægtninge i Barolo. Med en unik kombination af jordbær og kirsebær samt subtile krydderinoter af vanilje og cedertræ, er denne vin en glimrende repræsentation af Nebbiolo-druens potentiale. Vinen har rødder i Langhes historiske vinregion, hvis traditioner og terroir bidrager til dens bemærkelsesværdige karakter.

Smagsprofil
Ved første blik tiltrækker Langhe Nebbiolo sig opmærksomhed med sin dybe, rubinrøde farve. Aromaen er indbydende og multifacetteret, hvor du straks bemærker friske noter af jordbær, røde og sorte kirsebær, der blander sig med strejf af krydderier som vanilje og cedertræ. På ganen præsenterer vinen sig med et livligt udtryk af friskt rødt frugt understøttet af runde, bløde tanniner. Afslutningen er lang og elegant med en dejlig balance mellem frugt og krydderi. Med potentiale til at modne over tid, kan denne Nebbiolo udvikle yderligere dybde og kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er skabt fra Nebbiolo-druer, der trives i de ler- og kalkholdige jorde i Langhe-bakkerne nær Annunziata. Høsten er udført omhyggeligt for at sikre, at kun de bedste druer bliver brugt. Efter en kort fermentationsperiode i avancerede 'rotofermenters' afrundes processen med malolaktisk omdannelse i rustfrit stål. Før aftapning og frigivelse gennemgår vinen en aldringsproces på 12 til 14 måneder i brugte franske egetræsfade for at tilføre finesse og dybere kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Langhe Nebbiolo er en fremragende ledsager til et bredt udvalg af kødretter, især lam, oksekød og svinemørbrad. Den serveres bedst ved 16-18 °C for at fremhæve sine aromaer og smagsnuancer. Decantering i ca. en time anbefales for at lade vinen åbne op og vise sin fulde palette af dufte og smage.

Producent
Fratelli Revello er en anerkendt vingård i Piemonte med en rig historie inden for vinproduktion. Beliggende i en region, der er verdenskendt for sin vinproduktionskultur, har vingården opnået respekt og anerkendelse for deres engagement i tradition og innovation. Deres Langhe Nebbiolo er et vidnesbyrd om deres dygtighed og passion for at skabe vine af høj kvalitet, der afspejler det unikke terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.