Late Bottled Vintage Port 2011

Denne bemærkelsesværdige Late Bottled Vintage Port fra 2011, fremstillet af Casa Santa Eufemia i Douro-regionen, lover en vidunderlig oplevelse for portvinsentusiaster. Portvinen er lavet udelukkende af Tinta Roriz, Barroca og Touriga Franca druer, alle udvalgt for deres fyldige smagsprofil og evne til at udvikle kompleksitet. Casa Santa Eufemia er kendt for sit håndværk og det rige vinøse arv i Portugal.

Smagsprofil
Farven på denne portvin er en forførende, dyb mørk rød, der lover en intens smagsoplevelse. På næsen mødes man af en symfoni af krydret rosiner og svesker, der elegant blander sig med et hint af ristede hasselnødder, hvilket vækker straks ens sanser til live. På ganen afslører portvinen en moden karakter med en rig kompleksitet, præget af intense frugtnoter, der balanceres af en subtil sødme og en fin mineralitet. Afslutningen er langvarig, varm og tilfredsstillende, og efterlader en behagelig eftersmag der fortsætter længe efter den sidste slurk.

Vinifikation
Douro-regionen er kendt for sit unikke terroir, som bidrager til vinens karakter ved at kombinere den varme, tørre klima med skiferholdige jordbund. Druerne til denne vin høstes omhyggeligt i hånden for at sikre, at kun de bedste bær bruges. Efter høsten gennemgår druerne en klassisk vinifikation hvor der fokuseres på at frembringe både saft og sjæl af hver druesort. Vinen lagres derefter i traditionelle træfade, hvilket tillader særlige lagringsnoter at udvikle sig og give vinen dens dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
LBV 2011 egner sig fremragende til at blive serveret med blåskimmeloste, hvis saltede og pikante karakter kan forstærke vinens søde toner. Den er også en ideel ledsager til søde desserter, især dem som byder på is og chokolade. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C og kan med fordel dekanteres før servering for at få den fulde bredde af aromaer frem.

Producent
Casa Santa Eufemia har en stolt historie i Douro-regionen, med generationer af vinmageri kendetegnet ved stærk tradition og innovation. Deres dedikation til kvalitet og detaljer har sikret dem en betydningsfuld plads i regionens vinindustri, og de er blevet anerkendt for deres konstante stræben efter at skabe portvine af højeste kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.