{"product_id":"le-macchiole-toscana-scrio-2020","title":"Le Macchiole, Toscana Scrio 2020","description":"\u003cp\u003eLe Macchiole Scrio 2020 er en karakterfuld enkeltmarksvin fra Bolgheri, skabt på Syrah og med et tydeligt toskansk middelhavspræg. Vinen kombinerer mørk frugt, krydderi og struktur med den finesse, der har gjort Le Macchiole til en pioner inden for enkeltmarksvine i området – på linje med Bolgheris mest anerkendte producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Scrio dybt rubinrød med violette nuancer. Duften er intens og kompleks med aromaer af modne mørke bær, solbær, blommer og sorte kirsebær, efterfulgt af peber, krydderurter, lakrids og diskrete krydrede toner fra fadlagringen.\n\nPå ganen er vinen fyldig og koncentreret, men samtidig præget af friskhed og en silkeblød tekstur. Mørk frugt går hånd i hånd med krydderi, mineralitet og velintegrerede tanniner, mens afslutningen er lang og vedvarende. Årgang 2020 har et godt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne ligger i Bolgheri ved Costa degli Etruschi, mellem de toskanske bakker og Det Tyrrhenske Hav. Det milde middelhavsklima, havbriserne og de kuperede vinmarker skaber gode betingelser for Syrah med både modenhed og friskhed. Druerne høstes med omhu, hvorefter mosten gæres i ståltanke i cirka 20 dage. Vinen modnes derefter i 13 måneder på tonneaux og i koniske æggeformede beholdere, suppleret med en mindre andel lagring i keramik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn oplagt ledsager til grillet eller braiseret oksekød, vildt, lam og kraftige retter med svampe. Den passer også godt til modne faste oste samt middelhavskøkkenets retter med urter, oliven og grillet kød. Servér vinen ved 16-18 °C. Den kan med fordel dekanteres i 1-2 timer før servering, især i sin ungdom, så de mørke frugtaromaer og krydderierne får mulighed for at folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Macchiole har dyrket vin i Bolgheri siden 1983 og har spillet en vigtig rolle i udviklingen af området som internationalt vinområde. Ejendommen ligger på Costa degli Etruschi, hvor vinmarker, skove og olivenlunde møder havet, og har opnået stor anerkendelse for sine terroirdrevne vine. Le Macchiole regnes som en pioner inden for enkeltmarksvine i Bolgheri og nævnes ofte blandt regionens mest markante producenter sammen med navne som Tenuta San Guido og Tenuta dell’Ornellaia.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600582873472,"sku":"VDZ-10570084254032-53331335905616","price":1645.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/macc05015_1_4.jpg?v=1785498313","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/le-macchiole-toscana-scrio-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}