Le Manzane 'Kaberlò' 2023 Veneto IGT

Oplev den overraskende Le Manzane 'Kaberlò' 2023, en elegant og moderne fortolkning af venetiansk vintradition. Denne unikke blanding kombinerer kraften fra Cabernet Sauvignon og Merlot med friskheden af Raboso, en lokal drue, der giver en subtil krydrethed og livlig syre. Le Manzane har med Kaberlò skabt en vin, der fremstår som en repræsentant for både internationale og lokale vinkulturer.

Smagsprofil
Le Manzane 'Kaberlò' fremtræder med en rig dyb rubinfarve, der tiltrækker øjet med sin glød. Næsen byder på en kompleks aroma, der kombinerer noter af solbær, modne kirsebær og en let jordet mineralsk tone, som Raboso-druen bidrager med. Smagen er fyldig og velafbalanceret, med en silkeagtig tekstur, hvor smagsnuancerne af mørke bær, chokolade og et hint af krydderi fra Raboso samles i en harmonisk helhed. Eftersmagen er vedholdende med en behagelig syre, der inviterer til endnu en tår. Med potentiale for yderligere forbedring over de næste 5-7 år, tilbyder denne vin en forførende ældning, hvor kompleksiteten kun vil blive dybere.

Vinifikation
Vinmarkerne i Veneto, hvor Kaberlò-druerne er dyrket, har en kalkrig og veldrænet jordbund, der sikrer de ideelle betingelser for druerne til at udvikle deres uforlignelige karakter. Druerne høstes nænsomt i hånden i de tidlige efterårsmåneder for at sikre maksimal smagskoncentration og friskhed. Vinifikationen af Le Manzane 'Kaberlò' er en omhyggelig proces, der involverer koldmaceration for at fremhæve frugtens mange nuancer, efterfulgt af fermentering ved kontrolleret temperatur. Vinen modnes i egetræsfade, hvilket tilfører yderligere kompleksitet og en subtil vaniljekrydring til den færdige vin.

Mad & Servering
Le Manzane 'Kaberlò' er en alsidig ledsager til din middag, perfekt til kraftfulde retter som oksemørbrad, vildtretter og lam i aromatiske saucer. Den serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at lade vinens bouquet udfolde sig fuldt ud.

Producent
Le Manzane-vineriet ligger i hjertet af Veneto-regionen og har gennem generationer dedikeret sig til at dyrke og producere vine, der afspejler regionens unikke vintradition. Som en pioner inden for bæredygtig vinproduktion har Le Manzane opnået betydelige priser både nationalt og internationalt og fortsætter med at imponere med deres innovative tilgang til vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.