{"product_id":"le-mortelle-maremma-toscana-poggio-alle-nane-2023","title":"Le Mortelle Maremma Toscana Poggio alle Nane 2023","description":"\u003cp\u003eLe Mortelle Maremma Toscana Poggio alle Nane 2023 er en elegant og karakterfuld rødvin fra det toscanske Maremma-område, hvor Antinori-familien har skabt et vinhus med fokus på kvalitet og stedets særlige udtryk. Vinen er sammensat af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Carménère, hvilket giver en moderne, men samtidig klassisk struktureret stil med dybde, finesse og tydelig international præcision. Navnet Poggio alle Nane henviser til vinmarkens placering og er med til at understrege vinens tætte forbindelse til terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en intens, dyb rubinrød farve, der signalerer koncentration og ungdommelig energi. Duften åbner sig med modne mørke bær, solbær, kirsebær og et strejf af grafit, krydderier og fine urter, mens Cabernet Franc bidrager med friskhed og floralitet, og Carménère tilfører en let krydret, varm karakter.\n\nSmagen er fyldig og harmonisk med modne tanniner, flot frugtkoncentration og en velafbalanceret syre, der giver vinen løft og længde. Der er lag af mørk frugt, tobak, lakrids og et diskret fadpræg, som samler udtrykket uden at dominere. Vinen har gode lagringsmuligheder og vil kunne udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio alle Nane kommer fra Le Mortelles marker i Maremma Toscana, et område præget af varme dage, kølige havvinde og jordbund, der giver både moden frugt og friskhed i vinene. Kombinationen af kystnær påvirkning og det toskanske landskab skaber ideelle forhold for druesorter som Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Carménère, som her får mulighed for at modne langsomt og bevare balance. Høsten foregår typisk med fokus på præcis selektion af de bedste druer, og vinifikationen er tilrettelagt for at fremhæve frugt, struktur og elegance gennem kontrolleret gæring og efterfølgende modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen egner sig særligt godt til kraftige retter som oksemørbrad, lam, vildt, braiserede simreretter og modne oste, hvor dens struktur og dybe frugt kan spille flot sammen med smagene. Server den ved 16-18 °C, og gerne på karaffel i 1-2 timer, hvis du vil åbne for vinens fulde aromatiske kompleksitet og give tanninerne lidt ekstra luft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Mortelle er en del af Antinori-familien, en af Italiens mest betydningsfulde vinproducenter med rødder, der strækker sig over flere århundreder. Ejendommen ligger i Maremma, hvor Antinori har været med til at løfte områdets status og vise det store potentiale for kvalitetsvin i det kystnære Toscana. Le Mortelle er i dag kendt for sin ambitiøse tilgang til både markarbejde og vinifikation og for vine, der forener regional identitet med Antinoris velkendte fokus på præcision og elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mortelle (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790145466752,"sku":"XW-58648","price":495.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/le-mortelle-maremma-toscana-poggio-alle-nane-2023-0.png?v=1773790363","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/le-mortelle-maremma-toscana-poggio-alle-nane-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}