Le Poste Blanc Côtes du Rhone 2021 Saint Cosme (Organic)

Le Poste Blanc Côtes du Rhone 2021 fra Saint Cosme er en fornem hvidvin, der stammer fra de betagende landskaber i Rhône, Frankrig. Denne organiske vin udmærker sig med sin krystalklare renhed og er et sandt udtryk for regionens vinproduktionskunst. Den er et resultat af passionerede vinavleres stræben efter perfektion og bæredygtighed, hvilket gør den til et værdifuldt valg for ethvert vinenthusiast.

Smagsprofil
Le Poste Blanc præsenterer sig med en lys og strålende gylden nuance, der straks fanger øjet. På næsen afslører den en kompleks bouquet af hvide blomster, modne ferskner og et diskret strejf af lime. Ved første smag indhylles ganen i en blød harmoni, hvor noter af citron, grapefrugt og en elegant mineralitet danser sammen. Vinen har en velafbalanceret syre, der giver en frisk og livlig oplevelse. Afslutningen er langvarig og harmonisk, med en lys mineralisering, der er kendetegnet ved et elegant eftertryk. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvilket vil udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de næste 3 til 5 år.

Vinifikation
Saint Cosme er beliggende midt i hjertet af Rhône, hvor de kalkholdige og lerede jordbundsforhold giver vine en særlig karakter og struktur. Druerne til Le Poste Blanc høstes manuelt, hvilket sikrer, at kun de fineste druer når produktionsstadiet. Vinifikationsprocessen er traditionel, hvor en kold gæring bevares for at opretholde druernes friskhed og aromaer. Efterfølgende lagres vinen i en kombination af rustfrie ståltanke og egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til finalen.

Mad & Servering
Le Poste Blanc er en alsidig ledsager til et væld af retter. Prøv den sammen med grillede skaldyr, cremet risotto med svampe eller en frisk chèvre salat. Den anbefales at blive serveret ved en temperatur mellem 8-10°C og kan med fordel dekanteres i cirka en time før servering for at åbne op for alle dens fine aromaer.

Producent
Saint Cosme, med en historie der går tilbage til det 15. århundrede, er en af de mest respekterede producenter i Rhône-dalen. Vingården har gennem århundreder fremstillet prisbelønnede vine og har opnået en bemærkelsesværdig position i regionen for sine engagementer i bæredygtig og økologisk vinproduktion. Deres dedikation til kvalitet og tradition afspejles i hver eneste flaske, der forlader deres marker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.