{"product_id":"le-tende-bardolino-bardolino-superiore-classico-docg-oko-2024","title":"Le Tende - Bardolino, Bardolino Superiore Classico d.o.c.g ØKO, 2024","description":"\u003cp\u003eLe Tende Bardolino Superiore Classico DOCG ØKO 2024 er en fyldigere og mere struktureret fortolkning af Bardolino, hvor mørkere bærfrugt møder områdets karakteristiske friskhed. Corvina, Rondinella og Merlot samt en nænsom lagring på brugte barriques giver vinen ekstra dybde uden at gøre den tung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en duft af kirsebær, hindbær og mørke bær, efterfulgt af viol, mandel, et diskret strejf af kanel og lidt vanilje. I munden er den tør, saftig og afrundet med bløde tanniner, krydret varme og en frisk afslutning.\n\nDen har mere fylde end en klassisk, let Bardolino, men bevarer sin livlige frugt og balance. Der er ikke oplyst en konkret anbefaling for lagring; vinens friske, frugtdrevne stil indbyder til at blive nydt ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra omkring to hektar vinmarker ved Cavaion Veronese i Bardolino Classico-zonen, cirka 220 meter over havet. Morænebakkerne er formet af gamle gletsjere, og det milde klima ved Gardasøen bidrager til moden rød frugt og friskhed. Vinstokkene blev plantet i 1985 og 2000. Vinen får en kort, nænsom lagring på brugte barriques, som tilfører struktur og dybde uden at overdøve frugten. Oplysninger om høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til ovnbagt fisk, lyst grillet kød, polenta med ost eller stegte grøntsager. Den passer også godt til pasta med svampe og urter, charcuteri og milde faste oste. Servér den ved cirka 14–16 °C. Der er ikke angivet et behov for dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset inden servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Tende - Bardolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58235127529856,"sku":"301800","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/le-tende-bardolino-2024-bardolino-superiore-classico-docg-bio-0.png?v=1781110902","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/le-tende-bardolino-bardolino-superiore-classico-docg-oko-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}