{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-vermentino-toscana-2025","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Vermentino Toscana 2025","description":"\u003cp\u003eLeonardo da Vinci Vitruviano Vermentino Toscana 2025 er en tør, aromatisk hvidvin, der viser Vermentinos friske og mineralske side. Den er lavet på druer fra området omkring Vinci og bærer navnet Vitruviano som en hyldest til Leonardo da Vincis berømte tegning af den vitruvianske mand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en frisk, indbydende karakter. Duften byder på blomster og urter med strejf af citrus, melon og lindeblomst. I munden er den tør og mediumfyldig med livlig friskhed, saftig frugt og en markant, saltpræget velsmag. Med tiden kan mineralske noter af flint træde diskret frem. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling for lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVermentino-druerne dyrkes i Vinci og de omkringliggende kommuner, i 30–130 meters højde, på frugtbare pliocæne alluvialjorde med fossile skaller, som bidrager til vinens mineralske præg. Vinstokkene opbindes blandt andet efter Guyot- og cordonmetoden. Druerne høstes i første halvdel af september og presses skånsomt med lav iltpåvirkning. Efter 24 timers statisk, kold klaring gæres mosten ved kontrolleret temperatur, og vinen modner på ståltanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinens friske syre og salte mineralitet passer særligt godt til fisk og skaldyr, men også til lette retter med grøntsager eller friske urter. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Den kræver normalt ikke dekantering; åbn gerne flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Leonardo da Vinci blev grundlagt i 1961, da 30 gårde i området gik sammen om at støtte det toskanske landbrug og fremhæve lokale druer. Vinhuset har hjemme i Vinci, Leonardo da Vincis fødeby, og Vitruviano-serien knytter vinproduktionen til områdets renæssancehistorie. Her forenes lokal forankring med en enkel stil, der lader druens og terroirets karakter træde frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60113152835968,"sku":"XW-62822","price":90.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/leonardo-da-vinci-vitruviano-vermentino-toscana-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}