Les Vignes Oubliées Coteaux Du Languedoc Aoc - Magnum 1,5L, 2023

Les Vignes Oubliées Coteaux Du Languedoc AOC er en fantastisk repræsentation af regionens autentiske karakter, en vin der formidler historiens og jordens rige fortælling. En rødvin fra det charmerende Languedoc i Frankrig, promineret for sin stærke oprindelsesarv og komplekse smagsprofil. Denne magnumflaske fra 2023-året sikrer, at vinen modnes yndefuldt og leverer en uforglemmelig vinoplevelse.

Smagsprofil
Denne rødvin har en dyb rubinrød farve med hældninger mod lilla i kanten, hvilket indikerer sin ungdom og vitalitet. Aromaen byder på en kompleks blanding af mørke bær, solbær og kirsebær, der blander sig med underliggende noter af krydderier, tørrede urter og subtile hints af violer. På paletten præsenterer vinen en fyldig og koncentreret smag med velintegrerede tanniner og en harmonisk balance mellem syre og frugt, hvilket giver en saftig og elegant smagsoplevelse. Afslutningen er langvarig og vedholdende med en blid mineralitet og hint af krydderier, der forbliver på tungen. Denne vin har et stærkt aldringspotentiale, og vil fortsætte med at udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Vinmarkerne for Les Vignes Oubliées ligger i det pittoreske Languedoc-område, præget af skifer- og kalkstensjord, som bidrager med både struktur og en unik mineralitet til vinen. Druerne høstes manuelt, en metode der sikrer, at kun de bedste og mest modne klaser bliver brugt til produktionen. Vinifikationen foregår med en skånsom presning og gæring på ståltanke, hvor temperaturen kontrollers for at bevare druernes naturlige aromaer. Efter fermenteringen lagres vinen på franske eg-fade for at opnå yderligere kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Les Vignes Oubliées Coteaux Du Languedoc passer perfekt til retter som grillet lam, oksekød eller rustikke middelhavsretter med rosmarin og hvidløg. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve de komplekse aromaer og smagsnuancer. Det anbefales at dekantere vinen i mindst 30 minutter før servering for at lade den udvikle sig optimalt og præsentere sit fulde potentiale.

Producent
Les Vignes Oubliées er en betroet producent fra Languedoc-regionen, kendt for deres engagement i traditionelle metoder og kvalitet. Vingården blev etableret med passionen for at genoplive 'glemte vinstokke', og deres vine afspejler det lokale terroirets autentiske essens. Med talrige anerkendelser både nationalt og internationalt har de cementeret deres plads som en respektabel producent i området, der leverer vine af exceptionel kvalitet og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.