{"product_id":"lionel-osmin-cie-le-roi-boeuf-marcillac-aubrac-2023","title":"Lionel Osmin \u0026 Cie, Le Roi Boeuf Marcillac \u0026 Aubrac 2023","description":"\u003cp\u003eLe Roi Boeuf er en saftig og karakterfuld rødvin fra Marcillac i det sydvestlige Frankrig, lavet på områdets lokale drue Fer Servadou, også kendt som Mansois. Navnet henviser til Aubrac-kvæget fra det nærliggende højsletteområde og understreger vinens naturlige match med rustikke, smagfulde retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på aromaer af sorte kirsebær, blommer og røde frugter, suppleret af krydrede nuancer og et diskret strejf af peber. I munden er den frisk og saftig med bløde tanniner og en let jordet undertone.\n\nDen friske frugt og bløde struktur gør den velegnet til at nyde ung. Der er ikke oplyst nærmere om vinens lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Marcillac-appellationen, hvor vinmarkerne ligger i den beskyttede, solrige Dourdou-dal. Her trives Fer Servadou, som giver vinen dens karakteristiske kombination af frisk rød og mørk frugt samt krydderi. Der foreligger ikke oplysninger om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller stegt oksekød, simreretter, charcuteri eller kraftige egnsretter – ikke mindst retter med Aubrac-kød. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne vinens frugt og krydrede aromaer.\u003c\/p\u003e","brand":"Lionel Osmin \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59952611295616,"sku":"VDZ-10566398280016-53317514363216","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/roi-boeuf-bazas.png?v=1790153244","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/lionel-osmin-cie-le-roi-boeuf-marcillac-aubrac-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}