Lirac La Fermade Blanc 2023 Domaine Maby (Organic)

Lirac La Fermade Blanc 2023 fra Domaine Maby er en sjælden og økologisk hvidvin fra den sydlige Rhône, et sandt fund for vinelskere, der ønsker noget særligt i glasset. Denne vin er resultatet af det sidste års høst og byder på en smukt afbalanceret blanding af Grenache Blanc, Clairette og Picpoul. Med et lavt udbytte på 33 hl/ha viser denne vin den enestående ekspertise og dedikation hos Richard Maby til at producere vine, der er både unikke og mindeværdige.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Lirac La Fermade Blanc sig med en klar og lys gylden farve, der skinner i glasset. Næsen mødes med en rig og udtryksfuld aroma af kandiseret lime, saftig perzik og frisk citrongræs, der straks vækker sanserne til live. På ganen udfolder vinen sig med en imponerende struktur, der balancerer generøsitet med yndig friskhed. Smagsnoter af hvid fersken, conference-pære, delikate blomster og saftig nektarin udfolder sig med en kompleksitet og elegance, der vidner om vinens fornemme terroir. Finishen er mineralsk funderet, hvilket efterlader en lækker, vedholdende eftersmag. Med sit harmoniske udtryk har denne hvidvin et stort lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over de kommende år.

Vinifikation
Domaine Maby's vinmarker i Rhône nyder godt af regionens karakteristiske terroir, hvor det varme middelhavsklima og kalkholdige jorder spiller en essentiel rolle i druernes udvikling. Høsten foregår manuelt for at sikre de optimale frugter, der sendes direkte til kælderen, hvor en nøje kontrolleret vinification proces finder sted. Gæringen sker ved en lav temperatur for at bevare druernes aroma og kompleksitet, mens vinen lagres på sit eget bundfald for at tilføje dybde og fylde.

Mad & Servering
Denne Lirac La Fermade Blanc er perfekt at nyde som en 'eetwijn'. Dens rige smagsprofil gør den til en fremragende ledsager til retter såsom letgrillet fisk, skaldyrspaella eller en cremet risotto med svampe. For at få det bedste ud af vinens nuancer anbefales det at servere ved en temperatur på omkring 10-12°C og eventuelt lade den decantere kortvarigt for at åbne for aromaerne.

Producent
Domaine Maby, ledet af Richard Maby, har en lang tradition for at producere kvalitetsvine i Rhône-regionen. Vingården har opnået et fornemt ry i regionen takket være dens innovative tilgang til økologisk vinproduktion og en engageret indsats for at værne om det lokale terroir. Med et talent for at skabe bemærkelsesværdige vine, der afspejler områdets særlige karakteristika, har Domaine Maby høstet både lokal og international anerkendelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.