{"product_id":"lisini-brunello-di-montalcino-poggio-severo-2021","title":"Lisini, Brunello di Montalcino Poggio Severo, 2021","description":"\u003cp\u003ePoggio Severo 2021 er første årgang af Lisinis Brunello di Montalcino fra en højtliggende mark i 520 meters højde. Det kølige mikroklima giver vinen en særlig friskhed, mens 36 måneders modning på store slavonske egetræsfade bidrager til dens koncentration og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på saftige noter af vilde jordbær og kirsebær med et strejf af citrus og krydderier. Frugten er frisk og livlig, men balanceres af tætte tanniner, der giver vinen både dybde og struktur.\n\nDen harmoniske kombination af friskhed, koncentration og tanniner giver vinen potentiale til at udvikle sig med lagring. Den kan også nydes nu efter en god iltning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Poggio Severo, en mark beliggende 520 meter over havet og omgivet af skov. Højden giver et køligere mikroklima end på resten af ejendommen. Vinen modner i 36 måneder på store fade af slavonsk eg. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til bistecca alla fiorentina, langtidsbraiseret oksekød eller vildt, hvor tanninerne møder kødets fylde. Den passer også godt til modne, faste oste. Servér ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne en time i karaffel, så aromaerne kan åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Lisini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60076726157696,"sku":"OS-430421","price":835.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/lisini-brunello-di-montalcino-poggio-severo-2021-0.png?v=1791490466","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/lisini-brunello-di-montalcino-poggio-severo-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}