{"product_id":"louis-roederer-blanc-de-blanc-champagne-i-giftbox-2019","title":"Louis Roederer Blanc de Blanc Champagne i Giftbox 2019","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Blanc de Blancs 2019 er en elegant årgangschampagne på 100 % Chardonnay, præsenteret i gaveæske. Den kommer fra husets Grand Cru-marker i Avize og forener årgangens modne frugt med kridtrig mineralitet og en præcis, frisk stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen står lys gylden i glasset med fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og delikat med jasmin, citronskal, grapefrugt og pære, fulgt af brioche, ristede mandler og et tydeligt strejf af kridt og flint. På ganen mødes moden gul frugt og lemonzest af livlig syre og en blød, cremet mousse. Eftersmagen er lang, tør og saltmineralsk.\n\nVinen smager dejligt nu, men dens struktur og friskhed giver også potentiale til videre udvikling i kælderen frem mod 2035 og derefter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Louis Roederers egne Grand Cru-marker på Côte des Blancs-skråningen i Avize, hvor kridtbunden præger vinens mineralske udtryk. Årgang 2019 bød på en varm sommer og godt modne druer. For at tilføre dybde er 23–28 % af vinen gæret og modnet på franske egetræsfade, mens den malolaktiske gæring er undgået for at bevare friskheden. Champagnen har ligget fem år på gærresterne, har en dosage på 7 g\/l og er tappet ved et lavere tryk end normalt, hvilket bidrager til en blød og integreret mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt oplagt valg til østers, krabbe, muslinger eller hummer, og den passer også fint til pighvar, søtunge eller mildt tilberedt kylling. Servér ved 8–10 °C, gerne i store hvidvinsglas, så vinens aromaer og mineralske nuancer får plads til at udfolde sig. Den kan nydes uden dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes historiske huse. Huset er kendt for sin stærke tilknytning til egne vinmarker og for at skabe champagner med tydeligt fokus på oprindelse og årgang. Blanc de Blancs viser husets fortolkning af Chardonnay fra de kridtrige marker i Avize.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58786186428800,"sku":"DHW-10968673583450-54619225784666","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/LR2019.jpg?v=1787814330","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/louis-roederer-blanc-de-blanc-champagne-i-giftbox-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}