{"product_id":"louis-roederer-collection-243-300cl","title":"Louis Roederer Collection 243 300CL","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Collection 243 Jeroboam er en eksklusiv 3-liters champagne, der kombinerer husets klassiske finesse med en moderne tilgang til blanding på tværs af årgange. Den er skabt som en del af den innovative Collection-serie og forener årgang 2017 med reservevine fra husets Réserve Perpétuelle – et solera-lignende system, der sikrer både kontinuitet, dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår champagnen gyldengul med fine, vedvarende bobler. Duften byder på frisk citrus, grønne æbler og florale toner, efterfulgt af nuancer af ristede mandler, brioche og let mineralitet.\n\nPå ganen er Collection 243 livlig, fyldig og silkeblød med en flot balance mellem friskhed, moden frugt og dybde. Den mineralske struktur og den elegante mousse leder frem mod en lang, harmonisk eftersmag. Jeroboam-formatet giver en langsommere og mere jævn modning, og champagnen kan derfor udvikle yderligere kompleksitet over flere år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCollection 243 er sammensat af 42 % Chardonnay, 36 % Pinot Noir og 22 % Pinot Meunier. Blandingen kombinerer druer fra årgang 2017 med reservevine fra Réserve Perpétuelle, som Louis Roederer etablerede i 2012 for at tilføre vinene større dybde og kontinuitet. Efter andengæringen modner champagnen mindst fire år i kældrene, hvorefter den degorgeres og får yderligere tid til at samle sig. Den store jeroboam-flaske bidrager til en langsommere udvikling og en særligt raffineret mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd champagnen afkølet ved cirka 8-10 °C – eventuelt lidt varmere, omkring 10-12 °C, hvis den skal udfolde hele sin kompleksitet. Den passer fremragende til østers, skaldyr, sushi, ceviche og delikate fiskeretter, men også til lyst fjerkræ, kalvetartar og milde, cremede oste. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig; servér den i stedet i rummelige champagneglas, og giv den tid til at åbne sig i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes mest anerkendte, familieejede huse. Huset er kendt for sin stærke tilknytning til egne vinmarker, sit fokus på terroir og en kompromisløs tilgang til kvalitet. Med Collection-serien viderefører Louis Roederer sine klassiske traditioner, samtidig med at reservevinesystemet giver mulighed for at skabe champagner med både præcision, friskhed og stor lagringsdybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919183053184,"sku":"FW-8512","price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/louis-roederer-collection-243-300cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}