{"product_id":"louis-roederer-collection-245-champagne-1","title":"Louis Roederer, Collection 245 Champagne","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Collection 245 er en elegant og præcis Brut-champagne, hvor friskhed møder dybde fra husets reservevine. Nummeret markerer den 245. blanding i champagnehusets historie og er efterfølgeren til den velkendte Brut Premier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen har en lysgylden farve med fine, livlige og vedvarende bobler. Duften er kompleks med hvide frugter, citrusskal og akacieblomst samt strejf af brioche, ristede hasselnødder og mandler.\n\nSmagen er cremet og fyldig, men holdes rank af en frisk, mundvandsdrivende syre. Gule frugter og grapefrugt møder en salt mineralitet og diskrete noter af toast; eftersmagen er lang og tør med nuancer af vanilje, saltmandler og ristet brød. Den kan nydes nu, men vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet ved nogle års lagring under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCollection 245 er primært baseret på druer fra høståret 2020 og består af 41 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir og 24 % Pinot Meunier fra udvalgte distrikter i Champagne. Omkring 35 % af vinen stammer fra Louis Roederers Perpetual Reserve, som bidrager med kontinuitet og kompleksitet. Champagnen lagres 3-4 år i husets kældre; oplysninger om høstmetode og den nærmere vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen fungerer glimrende som aperitif og passer også til østers, skaldyr, fine fiskeretter og lyst fjerkræ. Servér den ved cirka 8-10 °C, så både friskheden og de mere komplekse aromaer kommer til deres ret. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt champagnen lidt tid i glasset før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes historiske huse. Huset er kendt for sin tætte forbindelse til vinmarkerne og for champagner med fokus på præcision og lagringsdygtighed. Collection-serien viderefører denne tradition med en ny, nummereret blanding for hver udgave.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042239934848,"sku":"DHW-10646963355994-53163233902938","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/louis-roederer-collection-245-champagne-0_4545e00d-f4cb-40eb-8e3a-cdb6bc923017.png?v=1791199754","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/louis-roederer-collection-245-champagne-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}