{"product_id":"lucien-le-moine-batard-montrachet-grand-cru-2020-white","title":"Lucien Le Moine, Batard Montrachet Grand Cru 2020 White","description":"\u003cp\u003eLucien Le Moine Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020 kommer fra en af Bourgognes mest berømte Grand Cru-marker, hvor Chardonnay kan forene fylde med stor mineralitet. Vinen er skabt af Rotem og Mounir Saouma, hvis kompromisløse tilgang til udvalgte druer og modning i egetræ har gjort huset til et markant navn i Bourgogne siden 1999.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset kan vinen forventes at have en gylden farve. Duften vil typisk byde på modne citrusfrugter, stenfrugt og hvide blomster, suppleret af mineralske toner og diskrete noter af nødder og egetræ.\n\nSmagen forventes at være koncentreret og fyldig med en frisk syre, der balancerer vinens rige tekstur. Bâtard-Montrachet har ofte et betydeligt lagringspotentiale, og denne årgang kan udvikle større kompleksitet med nogle års flaskelagring. Den præcise udvikling afhænger af opbevaringsforholdene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBâtard-Montrachet ligger i Côte de Beaune, hvor kalkholdig mergel og rødt grus præger områdets terroir. Lucien Le Moine udvælger druer fra producenter, huset har tillid til, og vinificerer dem i sin kælder i Beaune med modning på nye burgundiske egetræsfade. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller den konkrete vinifikation af årgang 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 12–14 °C til hummer, kammuslinger, stegt eller smørpocheret fisk og fjerkræ med cremet sauce. Den vil også passe til modne, faste oste. Hæld den gerne på karaffel 20–30 minutter før servering, hvis den virker lukket; ældre flasker bør åbnes og smages løbende, da lang dekantering kan dæmpe de fine aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLucien Le Moine blev etableret i Bourgogne i 1999 af Rotem og Mounir Saouma. Mounir, der er uddannet i ønologi i Montpellier og har erfaring fra både Israel og Bourgogne, opbyggede sin ekspertise gennem arbejde med nogle af regionens anerkendte producenter. Huset arbejder med nøje udvalgte vine fra Bourgognes bedste områder og har opnået anerkendelse for sin kvalitetsorienterede tilgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien le Moine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042207658368,"sku":"DHW-8778514366810-47714849784154","price":11995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/lucien-le-moine-batard-montrachet-grand-cru-2020-250559.jpg?v=1791198914","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/lucien-le-moine-batard-montrachet-grand-cru-2020-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}