{"product_id":"luis-perez-la-escribana-vino-de-pasto-2024","title":"Luis Pérez, La Escribana Vino de Pasto, 2024","description":"\u003cp\u003eLa Escribana 2024 er en salt, mineralsk hvidvin fra Macharnudo, hvor Jerez’ særlige terroir træder tydeligt frem. Som Vino de Pasto er den ikke tilsat alkohol – en stil med rødder i områdets tradition for tørre vine på lokale marker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften har et tørt, græsagtigt præg. I munden er vinen dyb og sammenhængende med en markant mineralsk og salt karakter, der giver en frisk, mundvandsdrivende afslutning og et afdæmpet krydret strejf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Macharnudo i Andalusien, et område præget af de kalkholdige albariza-jorde, som forbindes med Jerez’ karakteristiske mineralske udtryk. Vinen gæres i ståltank og modner derefter i 12 måneder med bundfaldet i brugte sherryfade. Oplysninger om høstmetode og druesort er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til tapas med skinke og saltede mandler, hvor dens saltede mineralitet spiller godt sammen med de salte smage. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C. Den kan serveres direkte fra flasken; en kort luftning i glasset kan åbne aromaerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60076718195072,"sku":"OS-LPE24A2-002","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/luis-perez-la-escribana-vino-de-pasto-2024-0.png?v=1791490425","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/luis-perez-la-escribana-vino-de-pasto-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}