{"product_id":"lungarotti-pinot-grigio-2025","title":"Lungarotti Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eLungarotti Pinot Grigio 2025 viser en mere fyldig og karakterfuld side af druen end den helt lette, neutrale stil, mange forbinder med Pinot Grigio. Vinen kommer fra Umbrien, hvor Giorgio Lungarotti introducerede druesorten i begyndelsen af 1970’erne som led i husets nysgerrige arbejde med både lokale og internationale druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en strågul farve med fine grønlige reflekser. Duften byder på fersken, grønne æbler og et strejf af banan, fulgt af florale toner. Med lidt luft kommer nuancer af citrusskal, tamarind og middelhavsurter frem.\n\nSmagen er tør og frisk med levende syre, moden frugt og en mineralsk, let saltpræget karakter. Kontakt med de fine gærrester giver vinen en afrundet tekstur og mere fylde, uden at den mister sin sprødhed. Den er bedst, mens frugten og friskheden er i centrum; der er ikke angivet et specifikt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Tenuta Pometo i Umbrien, hvor jordbunden består af kalk, ler og sand. Vinstokkene står med en tæthed på omkring 4.500 planter pr. hektar, og udbyttet holdes omkring 80 hl pr. hektar. Efter nænsom presning anvendes den fineste fritløbende most, som gennemgår en kort koldmaceration og gæres på rustfri ståltanke. Vinen hviler derefter på sine fine gærrester frem til aftapning. Oplysninger om høstmetoden er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd vinen godt afkølet ved cirka 8–10 °C til fisk, skaldyr, grillede grøntsager eller lette retter med kylling. Den passer også fint til friske salater og milde oste. Dekantering er ikke nødvendig, men et par minutter i glasset giver aromaerne mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLungarotti er et af Umbriens mest betydningsfulde vinhuse og har været med til at sætte regionen på det internationale vinkort. Giorgio Lungarotti udviklede familiens vinmarker omkring Torgiano fra 1960’erne og kombinerede arbejdet med lokale druer med eksperimenter med internationale sorter og moderne vinifikation. Husets Rubesco Riserva Vigna Monticchio er blandt vinene, der har vist Umbriens potentiale. I dag viderefører næste generation familievirksomheden med fokus på kvalitet, bæredygtighed og respekt for terroiret.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60086575038848,"sku":"VHI0116-25","price":104.72,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/lungarotti-pinot-grigio-2025-0.png?v=1791627771","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/lungarotti-pinot-grigio-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}