{"product_id":"lupe-cholet-pinot-noir-cote-dor-bourgogne-2022","title":"Lupe-Cholet, Pinot Noir Cote D´Or Bourgogne 2022","description":"\u003cp\u003eLupé-Cholet Bourgogne Côte d’Or 2022 er en elegant rødvin på Pinot Noir, der samler Bourgognes karakteristiske finesse med en mere koncentreret frugtprofil. Vinen forener de krydrede nuancer fra Côte de Nuits med den saftige frugt fra Côte de Beaune og er et klassisk udtryk for Bourgogne Côte d’Or – et område, der historisk er blandt verdens mest anerkendte for Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar og rubinrød. Duften er intens og indbydende med mørke kirsebær, solbær og brombær, afrundet af et diskret strejf af sort peber og krydderi.\n\nPå ganen er vinen velafbalanceret med en fin harmoni mellem styrke, alkohol og elegance. Den mørke bærfrugt går igen i smagen, hvor en frisk struktur og krydrede nuancer giver vinen liv og længde. Bourgogne Côte d’Or 2022 har et godt modningspotentiale og kan udvikle større kompleksitet med nogle års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Côte d’Or, hvor vinens stil kombinerer de krydrede elementer fra Côte de Nuits med den frugtagtige karakter fra Côte de Beaune. Druerne fermenteres i åbne trækar og gennemgår efterfølgende malolaktisk gæring. Vinen lagres i 12 måneder i store tanke samt 228-liters træfade og tappes uden klaring eller filtrering, hvilket bidrager til at bevare vinens naturlige karakter og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen egner sig særligt godt til lam, kalv og and, hvor dens frugt og krydderi kan spille sammen med kødets fylde. Den fungerer også fint til milde oste. Servér den ved 14-16 °C. Vinen kan drikkes uden dekantering, men en kort iltning i glasset eller 20-30 minutter i en karaffel kan med fordel fremhæve de mørke bærnoter og krydderiet.\u003c\/p\u003e","brand":"Lupé-Cholet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690484109696,"sku":"DHW-8778515710298-47714852438362","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/lupe-cholet-2020-pinot-noir-cote-dor-bourgogne-284645.jpg?v=1786618218","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/lupe-cholet-pinot-noir-cote-dor-bourgogne-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}