{"product_id":"magnifica-xp-dupla-maturacao-cachaca","title":"Magnifica XP Dupla Maturaçao Cachaca","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMagnìfica de Faria Extra Premium er en cachaça fra staten Rio de Janeiro. Navnet \u003cem\u003eExtra Premium \u003c\/em\u003eer ikke bare en kvalitetserklæring, det betyder også, at cachaçaen lever op til kravet om minimum 3 års lagring. Den er lavet på frisk sukkerrrøssaft, som vildgæres og destilleres på pot stills. Først ligger den 1 år i store kar af det lokale ipêtræ, og dernæst 3 år på fade af amerikansk eg. Den årlige angel’s share er relativt høj, så allerede på 4 år har man en flot moden og kompleks spiritus. Den er tappet ved 43% alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eLet gylden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Lad den åbne sig et par minutter i glasset, så bliver du belønnet med en elegant duft af cedertræ, sort peber, saltede citroner, frisk sukkerrørssaft og… vi ku’ blive ved!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Minder næsten lidt om en god rhum agricole fra Martinique: elegant, sprød og balanceret.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNydes rent eller i cocktails hvis du virkelig skal forkæle dig selv!\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnífica de Faria \u003c\/strong\u003eligger cirka 2,5 times kørsel nordvest for Rio de Janeiro. Destilleriet har siden 1985 lavet cachaça af allerhøjeste kvalitet – både til cocktails og til at nyde rent.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAlle sukkerrørene kommer fra Magníficas egen estate. De høstes ved håndkraft og presses omgående til saft. I modsætning til mange andre steder, presser man kun 2 gange, og der tilsættes aldrig vand, så saften ikke fortyndes. Det giver et lidt lavere udbytte, men en højere kvalitet. De tørre sukkerrørsrester bruges efterfølgende som brændsel i dampmotoren der driver sukkerrørsvalsen. Gæringen starter spontant (uden tilsat gær), og den gærede saft dobbeltdestilleres på pot stills af kobber. Man destillerer kun op til cirka 48-51% alkohol, hvilket sikrer at man får et utrolig smagsholdigt destillat. Den hvide cachaça kan give associationer til hvid rhum agricole: funky, frugtig og græsset. En del lagres på fade, og selvom mange cachaça-brands bruger 20 forskellige, tropiske træsorter, holder Magnìfica sig primært til ”the usual suspects” fra resten af spriritusverdenen: fransk eg og amerikansk eg. Dog finder det karakteristiske, brasilianske ipê-træ også vej ind i lageret i form af kæmpestore vats, hvor nogle af varianterne hviler inden eller efter de kommer på mindre fade. Magnìfica har også et vaskeægte solera-system – uden snyd!\u003cbr\u003eHvis du aldrig før har smagt kvalitetscachaça, så start her.\u003c\/p\u003e","brand":"Magnífica de Faria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50230058058061,"sku":"JE-50646842","price":305.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50646842_998e3286-a76e-4962-beeb-9b4643987a32.jpg?v=1760520266","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/magnifica-xp-dupla-maturacao-cachaca","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}