{"product_id":"maison-jessiaume-bourgogne-pinot-noir-2024","title":"Maison Jessiaume, Bourgogne Pinot Noir, 2024","description":"\u003cp\u003eMaison Jessiaumes Bourgogne Pinot Noir 2024 er en frisk og elegant rød Bourgogne, hvor saftig rød frugt og balance er i centrum frem for fad og tyngde. Den kølige, klassiske stil fremhæver Pinot Noirs finesse og giver et levende udtryk af Bourgognes traditionsrige rødvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har et let og friskt udtryk med aromaer af kirsebær, hindbær, jordbær og ribs, suppleret af fine strejf af viol, urter og diskret krydderi. På ganen er den tør og saftig med frisk syre, let til moderat fylde og fine tanniner, der giver et appetitligt bid uden at virke tungt.\n\nDen frugtige, slanke stil gør vinen velegnet til at nyde, mens den er ung, hvor friskheden står tydeligt frem. Serveres gerne let afkølet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrugten kommer fra ældre vinstokke hos vinbønder på Côtes du Couchois syd for Santenay og suppleres med overskydende druer fra Jessiaumes egne marker. Druerne afstilkes, og gæringen starter spontant. Vinen lagres på brugte fade, så fadpræget holdes diskret, og Pinot Noirs rene frugt og burgundiske friskhed får lov at træde frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen let afkølet til charcuteri, paté, kylling, gris eller kalv. Den passer også godt til svampe, svamperisotto, grillet grønt, linser med urter, andebryst og faste oste. Den friske frugt og slanke struktur gør den særligt velegnet til retter, hvor en kraftigere rødvin ville dominere.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58325830173056,"sku":"301847","price":359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/maison-jessiaume-bourgogne-rouge_2871903c-2c6a-4c46-8876-724148526b42.jpg?v=1782327944","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/maison-jessiaume-bourgogne-pinot-noir-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}