Maison Laroze de Drouhin, Marsannay Les Longeroies, 2018

Maison Laroze de Drouhin præsenterer Marsannay Les Longeroies 2018, en fortryllende rødvin fra Bourgogne, der viser den fineste side af Pinot Noir. Denne vin repræsenterer en genoptagelse af Caroline Drouhins micro-négociant eventyr, som oprindeligt blev lanceret i 2007, og kommer nu tilbage med fornyet styrke og smagsintensitet. Fra en historisk vigtig vinmark i Marsannay, leverer denne vin en dybtliggende finesse og komplekse aromaer der overgår forventningerne.

Smagsprofil
Marsannay Les Longeroies 2018 fremstår med en strålende rubinrød farve, der indbyder til nærmere bekendtskab. På næsen fremviser vinen delikate duftnoter af modne kirsebær, hindbær og subtile hint af violer, tilsat en understrøm af krydderier og let brændte toner fra fadlagringen. Ved første slurk træder en klar og ren frugtprofil frem, hvor den saftige rødfrugt foldes ud i en harmonisk balance med beherskede tanniner og en frisk syre, der tilfører vinen en livlig energi. Eftersmagen er lang og vedholdende med en subtil, jordagtig mineralsk note der vidner om vinens oprindelse og raffinering. Denne Pinot Noir har et stort lagringspotentiale, som vil tillade den at udvikle yderligere kompleksitet og dybde over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Vinmarken Les Longeroies, beliggende på den stenrige del af skråningen, er berømt for sine 30-45 år gamle vinstokke, som giver druer med koncentreret smag og karakter. Druerne blev håndhøstet forsigtigt i den varme begyndelse af september for at bevare deres friskhed og transporteret hurtigt til vingården i Gevrey-Chambertin. Her blev de nænsomt sorteret, hvor kun de bedste klaser blev anvendt i gæringsprocessen, der skete uden fremmede gærstammer for at sikre autenticitet. Vinen blev herefter modnet i 18 måneder på franske egetræsfade, af hvilke 20% var nye, hvilket tilføjede en ekstra dimension af elegance og struktur.

Mad & Servering
Denne Marsannay passer sublimt sammen med klassiske retter som coq au vin, lammekoteletter eller en skovsvampe-risotto. For den optimale oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C. En let dekantering en time før servering vil åbne op for vinens komplekse aromabuket og lade dens subtile nuancer komme til deres fulde ret.

Producent
Maison Laroze de Drouhin er en anerkendt spiller i Bourgogne-regionen, kendt for deres dedikation til tradition og kvalitet. Med rødder der strækker sig dybt ind i regionens vinfremstillingshistorie, har de formået at kombinere klassiske metoder med moderne innovation. Deres vine, ofte præmierede for deres elegance og finesse, afspejler den unikke terroir af Bourgogne og de signaturstilpræg som kun Drouhin kan levere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.