{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-ruvei-2024","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2024","description":"\u003cp\u003eMarchesi di Barolo Barbera d’Alba Ruvei 2024 forener Barbera-druens saftige frugt med Nebbiolos struktur i en fyldig, velafbalanceret rødvin fra Alba. Vinen fremstilles af det traditionsrige Marchesi di Barolo, hvis historie går tilbage til 1806, og lagres på både slavonske og franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en intens rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder på brombær og rød frugtmarmelade med krydrede strejf af vanilje og et let præg af ristet hasselnød. Smagen er fyldig og harmonisk med en livlig friskhed og fine, bløde tanniner, der munder ud i en vedvarende afslutning.\n\nVinen kan drikkes ung, men har også potentiale til at udvikle større aromatisk kompleksitet med lagring. Den anbefalede drikkeperiode er fra cirka to til seks år efter høståret, og ifølge producenten kan den under gode forhold gemmes i op til ti år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker i Alba-området i Piemonte, hvor kalkholdig lerjord med indslag af hvidlig mergel bidrager til vinens fylde og struktur. Høsten foregår manuelt, og efter skånsom afstilkning gæres vinen i temperaturregulerede tanke med cirka otte dages skindkontakt og hyppig overpumpning. Efter omstikning modnes den omkring et år på traditionelle slavonske egetræsfade og mindre franske fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller stegt kød, braiserede retter, pølser eller modne, faste oste – retter, der matcher vinens fylde og frugtige karakter. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne for aromaerne, især hvis vinen drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Barolo blev grundlagt i 1806 i hjertet af Langhe og er tæt forbundet med Piemontes store vintradition. Huset fremstiller sine vine i de historiske kældre og drives i dag af Abbona-familien. Ruvei er et udtryk for områdets karakter og for producentens fokus på vine med både struktur og lagringsmuligheder.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60369324278144,"sku":"XW-63410","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/marchesi-di-barolo-barbera-dalba-ruvei-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}