{"product_id":"margarethenhof-pinot-noir-2022","title":"Margarethenhof, Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eMargarethenhofs Pinot Noir 2022 er en blød og elegant rødvin fra Mosel med noter af kirsebær, røde bær og moden blomme. Siden 2020 har Nicolas Weber stået for vinifikationen med en natur­nær tilgang, hvor tradition og lysten til at eksperimentere går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en fløjlsblød stil med subtile aromaer af friske kirsebær, røde bær og modne blommer. Smagen er elegant og afrundet, mens de velafstemte tanniner tilfører fylde og struktur. Eftersmagen er lang med et let grønt præg.\n\nDen præcise farve og vinens lagringspotentiale er ikke oplyst. Den bløde, frugtige stil gør den dog oplagt at nyde allerede nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMargarethenhofs marker ligger fordelt mellem Saar og det sydlige Weinmosel, hvor terroiret spænder fra skifer på Saars stejle skråninger til kalksten i syd. Det giver huset adgang til meget forskellige dyrkningsforhold, men det er ikke oplyst, hvilken mark eller jordtype netop denne Pinot Noir kommer fra. Nicolas Weber arbejder med et ønske om at være tæt på naturen og begrænse indgrebene i både vinmark og kælder; konkrete oplysninger om høst og vinifikation af årgang 2022 foreligger ikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet kylling, and, svamperetter eller milde charcuterier, hvor dens frugtige elegance får plads. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamilien Weber driver Margarethenhof i Ayl ved Mosel, mellem floderne Mosel og Saar. Sønnen Nicolas, uddannet ønolog, har været ansvarlig vinmager siden årgang 2020 og forener håndværkstradition med en moderne, natur­nær tilgang. Vingårdens placering giver familien adgang til både Saars skiferprægede skråninger og det sydlige Weinmosels kalkstensjorde.\u003c\/p\u003e","brand":"Margarethenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042545070464,"sku":"VDZ-10269850173776-52306844516688","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/margarethenhof-pinot-noir-2022-0.jpg?v=1791204457","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/margarethenhof-pinot-noir-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}