{"product_id":"marques-de-caceres-crianza-2021","title":"Marques de Caceres Crianza 2021","description":"\u003cp\u003eMarqués de Cáceres Crianza 2021 er en klassisk, frugtdrevet rødvin fra Rioja, skabt til dig, der elsker balancen mellem saftig frugt og elegant fadpræg. Her får du en vin, der både fungerer glimrende til hverdagsluksus og har nok kompleksitet til at imponere ved middagsbordet. Årgang 2021 viderefører husets stil med renhed, friskhed og en flot struktur, som har gjort Crianza-kategorien verdensberømt.\n\nVinens styrke ligger i kombinationen af modne, røde bær, fine krydderier og silkebløde tanniner, afrundet af lagring på egetræsfade. Marqués de Cáceres var blandt de producenter, der i sin tid var med til at modernisere Rioja med fokus på frugtintensitet og præcision – noget, der stadig mærkes tydeligt i denne Crianza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen med en dyb kirsebærrød farve med violette skær i kanten, som vidner om dens ungdom og friskhed. Farven er klar og intens, med en flot glans, der giver lyst til første duft.\n\nDuften byder på modne røde frugter som kirsebær, hindbær og røde blommer, fint vævet sammen med noter af vanilje, cedertræ, sød tobak og et strejf af lakrids fra fadlagringen. Med lidt luft i glasset kommer der også subtile toner af tørrede urter og et diskret strejf af krydderier.\n\nPå ganen er vinen medium til fyldig med en saftig, frugtdrevet kerne. De røde bær går igen, nu ledsaget af mørkere frugt og let krydret fadpræg. Tanninerne er modne og velintegrerede, hvilket giver en behageligt afrundet struktur uden at blive kantet. Syren er frisk og løfter frugten, så vinen opleves levende og harmonisk. Eftersmagen er medium lang med nuancer af vanilje, krydderier og friske kirsebær.\n\nMarqués de Cáceres Crianza 2021 kan drikkes med stor fornøjelse nu, men vil også udvikle sig pænt over de næste 4–6 år, hvor frugten vil blive mere kompleks, og fadnoterne vil integreres endnu mere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Marqués de Cáceres Crianza kommer traditionelt fra udvalgte vinmarker i Rioja, hvor klimaet er præget af både atlantiske og kontinentale indflydelser. Den kombination giver druer med god modenhed, men også bevaret friskhed og aromatisk finesse. Jordbunden består typisk af kalkholdig ler og stenede parceller, som bidrager til struktur og dybde i vinen.\n\nHøsten sker ofte ved selektiv plukning, hvor druerne sorteres for at sikre optimal kvalitet. I kælderen gæres mosten ved kontrollerede temperaturer for at bevare den rene frugtprofil. Efter den alkoholiske gæring følger malolaktisk gæring, som afrunder vinens syre og giver en blødere mundfølelse. Vinen lagres herefter på egetræsfade – en kombination af fransk og\/eller amerikansk eg – i typisk omkring et år, efterfulgt af yderligere flaskelagring, inden den frigives som Crianza. Resultatet er en vin, hvor frugten står klart i front, elegant understøttet af velintegreret fad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarqués de Cáceres Crianza 2021 er en særdeles alsidig madvin og går især godt til retter med svinekød, lam, oksekød og fjerkræ. Prøv den til tapas med serranoskinke, chorizo og modne oste, til grillet svinekammesteg med urter eller lammeskank braiseret med rosmarin og hvidløg. Den fungerer også flot til pastaretter med svampe, tomatsaucer eller bagte grøntsager.\n\nServer vinen ved 16–18 °C for at få den bedste balance mellem frugt, syre og fad. Unge flasker har godt af at blive åbnet 30–45 minutter før servering, gerne i en karaffel, så aromaerne får lov at folde sig ud. Til mere kraftige kødretter kan du med fordel give vinen lidt ekstra luft, så strukturen bliver endnu mere silkeblød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarqués de Cáceres er et af de mest kendte navne i Rioja og blev grundlagt i 1970’erne med ambitionen om at kombinere regionens stolte traditioner med en mere moderne, frugtbetonet stil. Huset har siden været en nøglespiller i udbredelsen af kvalitets-Rioja verden over og står i dag som en af de mest pålidelige producenter, når man søger værdi for pengene i alle kvalitetsniveauer.\n\nProducenten har opbygget et tæt samarbejde med vinbønder i de bedste underområder af Rioja og arbejder konsekvent med selektion af druer og moderne kælderteknik. Marqués de Cáceres har modtaget talrige internationale anerkendelser og høje ratings, og deres Crianza er for mange forbrugere et pejlemærke for, hvordan en klassisk, men moderne Rioja skal smage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57575698203008,"sku":"42012422","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/42012422MarquesdeCaceresCrianzacopy.jpg?v=1773151959","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/marques-de-caceres-crianza-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}