{"product_id":"marques-de-caceres-gran-reserva-2019","title":"Marques de Caceres Gran Reserva 2019","description":"\u003cp\u003eMarqués de Cáceres Gran Reserva 2019 er en klassisk, fadlagret rødvin fra Rioja, skabt til dig, der sætter pris på dybde, kompleksitet og lagringspotentiale. Her får du en vin i den øverste kategori af Rioja-klassifikationen, hvor kun de bedste druer og de mest omhyggelige fade slipper igennem nåleøjet. Gran Reserva-stilen giver et elegant møde mellem moden frugt, fine tanniner og velintegreret fad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med let teglstensfarvet kant – et tydeligt tegn på både fad- og flaskelagring. Duften er intens og kompleks med noter af mørke kirsebær, blomme, tørrede figner og et strejf af modne skovbær, smukt vævet sammen med aromaer af cedertræ, tobak, vanilje, læder og et diskret krydret præg.\n\nPå ganen er den fyldig og silkeblød med modne, afrundede tanniner, der giver struktur uden at virke hårde. Smagen byder på lag af mørk frugt, tørrede urter, lakrids, kakao og ristede kaffebønner, afsluttet af en lang, elegant eftersmag med fint integreret syre og velbalanceret fad. 2019-årgangen drikker allerede flot nu, men har stadig et solidt lagringspotentiale på 8–12 år under gode forhold, hvor kompleksiteten vil udvikle sig yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarqués de Cáceres Gran Reserva 2019 kommer fra udvalgte vinmarker i Rioja, primært på højtbeliggende, kalk- og lerholdige jorde, der giver lavt udbytte men høj koncentration i druerne. Druerne – med Tempranillo som dominerende sort, ofte suppleret af lidt Graciano og Garnacha – høstes selektivt, typisk både manuelt og med streng sortering, så kun de mest perfekte klaser anvendes. Efter gæring på temperaturkontrollerede tanke gennemgår vinen lang fadlagring på hovedsageligt franske egetræsfade (ofte omkring 24 måneder eller mere), efterfulgt af flere års yderligere modning på flaske, inden den frigives som Gran Reserva. Denne ekstra tid giver den karakteristiske modenhed, kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarqués de Cáceres Gran Reserva 2019 er oplagt til klassiske kødretter som langtidsbraiseret lam, oksefilet, entrecôte, vildt, osso buco eller fyldige gryderetter med svampe og urter. Den går også smukt til modne hårde oste som Manchego, Comté eller lagret Gouda. Servér vinen ved 16–18 °C for optimal balance mellem frugt og fadpræg. En karaffel anbefales – giv den gerne 30–60 minutters iltning før servering, så de komplekse aromaer kan folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarqués de Cáceres er et af de mest anerkendte huse i Rioja og har siden 1970’erne været en nøgleaktør i moderniseringen af regionens vine. Vinhuset er beliggende i Rioja Alta og er kendt for at kombinere traditionel Rioja-stil med en mere ren frugtprofil og raffineret fadbrug. Navnet har opnået international anerkendelse og står i dag som et kvalitetsstempel på Rioja, særligt med deres Reserva- og Gran Reserva-vine, der regelmæssigt modtager høje ratings fra vinjournalister og guider verden over.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57575698268544,"sku":"42013722","price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/42013722MarquesdeCaceresGrandReserva.jpg?v=1773151960","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/marques-de-caceres-gran-reserva-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}