{"product_id":"mas-de-daumas-gassac-saint-guilhem-le-desert-cite-daniane-rouge-2022","title":"Mas de Daumas Gassac, Saint Guilhem le désert cité d’Aniane rouge, 2022","description":"\u003cp\u003eMas de Daumas Gassac, Saint Guilhem le désert cité d’Aniane rouge, 2022, repræsenterer et smukt eksempel på en Languedoc vin, som siden 1982 har været anerkendt som 'Château Lafite fra Languedoc'. Vinen er det fineste Bordeaux blend udenfor Bordeaux, og drives af en stærk arv fra Cabernet Sauvignon druer klonet fra de bedste slotte i Medoc, kombineret med en sammensætning af forskellige, unikke druesorter. Dette markerer en dyb forståelse og kreativitet i Languedocs vinproduktionstraditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin fremstår i glasset med en dyb, rubinrød farve, der fanger øjet og vækker nysgerrighed. På næsen mødes man af en kompleks aroma, der elegant kombinerer noter af brombær, hindbær, samt subtile hints af lakrids og peber. Når du tager en slurk, vil du opleve en kompakt tekstur, der alligevel tillader et mirakuløst spil af frugt og umiddelbar charme at udfolde sig. Smagsoplevelsen er rig med en balance mellem frugtighed og krydderier, mens den lange finish afslører eftertoner af ingefær og svampe. Vinen har en imponerende lagringspotentiale, hvor den kan drikkes med fornøjelse inden for de første 3-5 år og transcenderer til et majestætisk udtryk efter 15-25 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Daumas Gassac ligger i det exceptionelle terroir af Languedoc-Roussillon, hvor jorden og klimaet bidrager til vinens unikke karakter. Druerne høstes manuelt, og et strengt udvalg finder sted for at sikre kun den bedste frugt anvendes. Den traditionelle vinifikationsproces foregår uden brug af fremmede gærstammer, og vinen modnes i 12-15 måneder i en kombination af nye og op til seks gange brugte egetræsfade, hvilket yderligere forfiner smagen. Efter klaring med friske æggehvider tappes vinen uden filtrering, hvilket bevarer dens naturlige dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Daumas Gassac rødvin parrer fortræffeligt med rige og komplekse retter som braiseret lam, oksekød med svampe eller en vildsvinsragout. Den bør serveres ved en optimal temperatur på mellem 16-18°C. For at lade vinen åbne sig helt anbefales det at dekantere den 1-2 timer før servering, hvilket tillader de komplekse aromaer at udvikle sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Daumas Gassac blev grundlagt af Véronique og Aimé Guibert og har med tiden etableret sig som en af de mest legendariske vine i Languedoc-regionen. Deres dristige eksperimenter med forskellige druesorter i deres 'Curious Nursery' har givet dem ry som pionerer inden for vinavl i området. Vinhuset er nu drevet af den næste generation, som fortsat værner om traditionen samtidig med, at de fornyer sig, hvilket sikrer deres position som en væsentlig spiller på den globale vinscene.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48372184252749,"sku":"224174","price":719.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-roedvin-mas-de-daumas-gassac-st-guilhem-le-de-sert-rouge-cite-daniane-2019-219815.png?v=1710508354","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/mas-de-daumas-gassac-saint-guilhem-le-desert-cite-daniane-rouge-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}