{"product_id":"masseto-2009","title":"Masseto 2009","description":"\u003cp\u003eMasseto 2009 er en ikonisk toscansk Merlot fra Bolgheri, skabt på den berømte Masseto-skråning med blålerede jordbundsforhold. Den varme og solrige årgang gav en særdeles koncentreret, moden og kraftfuld vin, samtidig med at Massetos karakteristiske friskhed og elegance er bevaret. Masseto regnes i dag blandt Italiens mest eftertragtede kultvine og er et markant eksempel på, hvor stort potentiale Merlot kan opnå uden for Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med næsten blæksorte nuancer. Duften er intens og kompleks med modne sorte kirsebær, blommer, lakrids, kaffe og mørk chokolade, suppleret af varme krydderier, tør jord og diskrete fadtoner. Aromaerne afspejler både årgangens varme og det særlige terroir på Masseto-skråningen.\n\nPå paletten er Masseto 2009 fyldig, tæt og kraftfuld med eksplosiv mørk frugt og en dyb mineralitet. De modne tanniner er bemærkelsesværdigt polerede, mens livlig syre tilfører friskhed og balance. Eftersmagen er meget lang og intens med krydderi, moden frugt og en varm, elegant finish. Vinen kan nydes nu for sin opulente og ekspressive stil, men har fortsat struktur til mange års udvikling i flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Massetos berømte blålerede skråning i Bolgheri, hvis vandholdende jordbund bidrog til at bevare friskhed og balance trods den varme og tørre vækstsæson. Årgangen 2009 begyndte køligt og regnfuldt, men blev fra juni præget af markant varme, tørke og tidlig modning, forstærket af sirocco-vinde i slutningen af august og begyndelsen af september. Høsten blev afsluttet allerede den 10. september. Efter manuel selektering blev hver parcel vinificeret separat, med gæring og 15–20 dages maceration ved moderate temperaturer. Vinen gennemgik derefter malolaktisk gæring i nye barriques. De enkelte partier blev lagret separat det første år, hvorefter de blev samlet og lagret yderligere et år på barriques. Efter flaskning fulgte endnu 12 måneders modning inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen koncentrerede og strukturerede stil gør Masseto 2009 velegnet til kraftfulde retter som oksemørbrad, vildt, braiseret kalv eller lam med intense saucer. Den passer også fremragende til trøfler, svamperetter og faste, lagrede oste. Servér vinen ved cirka 16–18 °C, gerne efter langsom temperaturtilpasning i glasset. En forsigtig dekantering på 1–2 timer kan med fordel anvendes for at åbne vinens aromatiske lag, men ældre eller særligt følsomme flasker bør håndteres nænsomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto er en af Toscanas mest berømte vinproducenter og forbindes med en enkelt, højt værdsat vinmark i Bolgheri, hvor blåleret giver Merlot-druerne usædvanlig dybde, tæthed og mineralitet. Ejendommen blev oprindeligt udviklet i tilknytning til Tenuta dell’Ornellaia, men Masseto har gennem årene etableret sig som et selvstændigt referencepunkt for italiensk Merlot. Vinen har opnået international kultstatus for sin sjældenhed, sit store lagringspotentiale og sin evne til at forene Bordeaux-inspireret struktur med Toscanas varme og middelhavspræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919081439616,"sku":"FW-1263","price":8995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Masseto_c68923f9-e1c6-4a67-9cf8-73ae8fa3be7f.png?v=1789735034","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/masseto-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}